Бизнес-план гриля - Форум "Мир ресторатора"

Автор Toti Раздел Справка - что и как делать на форуме. Автор eagledominion Раздел Отзывы. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. Не получили письмо с кодом активации? В теме В разделе По форуму Новости: Toti Администратор Ветеран Сообщений: А зарплату продавцам ты сколько заложил?

Сколько продавцов всего в штате планируешь? Открой фотосалон без вложений Твое рекламное агентство - открой Печать на кружках доход от евро в месяц. Жаль, подмога не пришла, подкрепленье не прислали. Что ж, обычные дела - нас с тобою Сэм Старейший форума Ветеран Сообщений: А какой магазин Великий?

В смысле много людей ходит? А нас рядом в Пятерочке стоит как раз на 30 кур примерно. Если будет качество, уверен, что будут ходить. В Пятерочке я один раз взял и больше не возьму. А вот у метро когда-то стоял киоск, ходил туда в любую погоду минут двадцать ходу было. Если будет качество уверен, что пойдет.

А вот русские продавцы -мне кажется, большая ошибка. Бизнес на курах гриль, как и любой другой вид деятельности, требует особенной и тщательной подготовки — тогда вы станете успешным предпринимателем, а дело принесет неплохую прибыль. Чтобы затраты и вложения в этот проект не пропали — вам нужен продуманный и хорошо написанный бизнес-план.

Надеемся, наши советы и комментарии, изложенные ниже, помогут вам добиться успеха. Итак, если вы твердо решили построить бизнес-куры гриль, с чего начать, вам подскажут опытные предприниматели и эксперты торговой сферы. Люди довольно часто покупают курицу, например, во время обеда или по дороге домой с работы. Поэтому первым делом нужно обдумать точки сбыта готовой продукции.

Это обстоятельство немаловажно и имеет решающее значение для вашего бизнеса. Подойдет любое оживленное место: Неплохо было б расположиться возле офисных помещений или в центре густонаселенного микрорайона. Ведь даже мимо проходящие люди могут в скором времени стать вашими покупателями. Не забывайте, что сегодняшний уровень конкуренции в этой отрасли довольно высок, поэтому занять свободную нишу будет непросто.

Вам придется преодолеть массу сложностей, связанных с бумажными вопросами, поиском надежных поставщиков и приобретением качественного оборудования. Некоторые предприниматели, пытаясь увеличить выручку, приобретают на реализацию несвежее мясо. Если вы заинтересованы в развитии дела, а не на получении сиюминутного дохода, не идите таким путем.

Ваша продукция должна быть отменного качества и вкуса — только так вы сможете завоевать доверие покупателя и, соответственно, стать успешным бизнесменом. Теперь давайте рассмотрим, какие документы нужны для открытия. Куры гриль несколько специфичный бизнес, поэтому, когда вы хотите, чтобы он стартовал легко и правильно, вам нужно уладить все юридические вопросы и оформить необходимую документацию. Для этого можно обратиться к юристам, они помогут вам организовать сбор нужных документов, оформить лицензию на торговлю, зарегистрировать свою деятельность.

Сейчас все выгоднее становится регистрация на едином налоге с вмененным доходом. Также вам понадобится разрешение санэпидемнадзора и медицинская книжка, ведь работа с органами питания подразумевает многочисленные нормы и требования. Кроме вышеуказанных условий, вам необходимо будет получить множество других, не менее важных документов, касающихся вашей работы: Здесь нужно также учесть и на каком оборудовании вы будете работать.

Для стационарного помещения лучше всего подойдет электрическая техника, а для торговли на улице — газовая. Нужно сказать, когда вы остановились на газовом оборудовании, оно потребует наличие дополнительных документов, а именно: Безусловно, для работы вам понадобиться помещение — это может быть ларек, палатка, торговый прицеп или взятое в аренду здание. Конечно, в капитальном строении вести торговлю было бы лучше, да и работать можно не только по сезонам, а весь год, но арендная плата здесь, соответственно, будет дороже.

Это стоит учесть, когда ваше финансовое положение не позволит планировать масштабный проект. Если все-таки вы решили заняться торговлей на улице, заранее обдумайте, как подключиться к электропитанию.

Если это невозможно или требует больших затрат, стоит задуматься о покупке автономного источника питания. Он вам не помешает, а, наоборот, сослужит хорошую службу, ведь оборудование, которое предстоит вам приобрести, тоже может оказаться электрическим. Вот мы и подошли, пожалуй, к главному фактору деятельности — к оборудованию.

Его выбор и покупка — это ответственный шаг. Все куры готовятся на гриле, поэтому это главный аппарат, без которого ваше дело просто не сможет существовать. Вот только эта техника бывает разной.

Она предполагает множество различий — цены, качества, способов приготовления и других параметров. Различают два основных вида оснащения — карусельного и шампурного типа. НО Опять тот же изъеденный вопрос, как продажи поднять, пока в минусе, аренда, реклама, выкуп оборудования. А так в целом по анализу рынка гриль куры снова могут пользоваться спросом, после искрометного бума, рынок снова пустой И, видимо, он хорошо посещаем, если Вы решили там "стать": Или в том если Ваша точка там единственная , что гриль вообще плохо покупают?

Продавцы-лотошники зачастую приезжают на точку со своими "туесками" домашними обедами. Ну, могут купить себе чай-кофе-каркадэ у женщин, что ходят с тележками вдоль рядов. Вы, кстати, могли бы - ближе к обеду - поступать аналогично. Именно в расчете на самих торговцев: Чтобы людям, не отвлекаясь от собственной торговли, просто "взять и съесть". Не заморачиваясь на разделывание целой курицы руками, сооружение каких-то бутербродов или бургеров и пр. Аналогичный формат фасовки и упаковки - для посетителей рынка, которые берут гриль не "с собой", а "здесь перекусить".

Я бы даже задавала бы им вопрос как в общепите: Заодно гляньте, может, их перекус уже решается какими-нибудь бургерами, хот-догами, шаурмой и пр. На этом потоке уже надо продавать , а не рекламировать: Ольга [ gmail. Похоже, вы не совсем точно определяете потребности. Те, кто работают на рынке - они едят всякие хотдоги, гамбургеры и прочие выпечки.

Куры-гриль - продукт не для еды на ходу. Ее неудобно есть, она жирная, надо мыть руки, дорого. Можно попробовать продавать курицу порционно, на вес. Вешать большое цветное объявление - нарезаем кусочками, даем влажные салфетки и прочее блабла.

Но вряд ли это критично поднимет продажи. Я бы поставила однозначно фаст фуд. А вот кур уже продвигать для тех, кто приходит на рынок, а не тех, кто там работает. И это уже другой вопрос. Карусельный гриль, насколько я понимаю, невозможно использовать для приготовления окорочков, крыльев, табака и других кусочков. В газовый можно вешать специальные решетки для этого. Это нужно было предусматривать перед покупкой этого самого гриля. Выбор неправильного оборудования - самая частая проблема.

Не знаю, как у вас в регионе, но куры-гриль сейчас перешли в разряд кулинарии и активно продаются в сетях. Они там дешевые, а это людям главное. Есть определенный круг покупателей, которые ходят и берут исключительно там, где понравилось, но по опыту скажу, что продажи кур падают каждый год в мелких точках. Вы не поконкурируете по цене с сетевиком, которому все равно, хоть без наценки торговать, заодно и подтухших сбыть. Формат точки куриной должен быть другим, если рассчитывать только на кур.

И то, сейчас это трудно. Попробуйте добавлять ассортимент другой, хотя бы хот доги, и увидите, что разница будет. Иван [ ivan-palitra01 mail.

Собираюсь открыть точку по продажам кур-гриль, с оборудованием и продукцией определился. Осталось только узнать какие нужны документы для продажи кур-гриль. Какие справки необходимо собрать СЭС и т. И расскажите как маринуете кур с этим тоже проблема? Иван, Вам это еще актуально - куры гриль? Или уже разобрались с темой, или закрыли? Если есть вопросы, напишите. Добрый день, собрался открывать точку фастфуда, куры, хотдоги и т.

Помимо фастфуда будут напитки и мороженое. Александр [ alexfil72 list. Подскажите пожалуйста, стоит ли открывать точку куры-гриль в населённом пункте около населения? Ни фаст-фуда, ни кур таких у нас нет. У населения деньги есть, все в работе, много одиноких на заработках. Сколько надо кур продавать, чтобы в ноль выйти?

СтОит ли, как ответить? Если нет до сих пора фаст фуда, интересно, почему. С услугами так же — тут проще, упаковать ее и потестировать на спрос. Антон [ tosholin bk. Проблема такая, у меня есть киоск, начал готовить кур гриль, совершенно не выгодное занятие выходит. Сильно ужариваются, и теряют в весе. Пока разморозится и пожариться, в общем выходит продажная цена в тг курица.

Сдавать кур в наливайки, там на закуску пойдет, как вариант.

Бизнес куры гриль. Тема в разделе "Бизнес идеи", создана пользователем ТвойПоставщик, 19 апр ТвойПоставщик Пользователь Команда форума. Начальные вложения: руб. Ежемесячная прибыль: руб. Срок окупаемости: 7 мес. Куры, приготовленные на гриле за последние годы стали востребованы и часто покупаются потребителями. И это не удивительно, ведь это не только полезное и диетическое мясо, но и просто вкусная еда. Курица подойдет в качестве обеда на работе и прекрасно подойдет на ужин для всей семьи. Иногда, покупая курицу, невольно задумываешься, что нужно, чтобы открыть куры. Итак, если вы твердо решили построить бизнес-куры гриль, с чего начать, вам подскажут опытные предприниматели и эксперты торговой сферы. Люди довольно часто покупают курицу, например, во время обеда или по дороге домой с работы. Поэтому первым делом нужно обдумать точки сбыта готовой продукции. Это обстоятельство немаловажно и имеет решающее значение для вашего бизнеса. Подойдет любое оживленное место: остановки общественного транспорта, вокзал, магазины, метро. Неплохо было б расположиться возле офисных помещений или в центре густонаселенного микрорайона. Куры-гриль -отличный бизнес, особенно для начинающих. Сам с них стартовал. Anton. Посмотреть профиль. Отправить личное сообщение для Anton. Найти ещё сообщения от Anton. ancheys.  Мой кабинет Личные сообщения Подписки Кто на форуме Поиск по форуму Главная страница форума Главная О форуме Горячие новости общепита!!!.

Бизнес-план гриля - Форум "Мир ресторатора"

В целом главное открыть ип выбрать свой оквэд. Потом в целом можно открываться. И по ходу нужные документы дособираете. Договор заключите с поставкой кур бройлеров,обязательно сертификат и декларацию соответствия. Торговать можно в 6 м.

Мариную к сожалению прямо в тонаре специями и солью. К сожалению потому что нельзя по идее,но выхода другого нет. По продажам кур в целом тяжело сказатть,лучше открываться так чтоб не только в ассортименте была кура гриль,но и другое. Например хот доги ,лаваш,шаурма следить за ее качеством можно булочки какие нибудь,гамбургеры и т. Да, пока сама работаю. Открылась только в декабре , надо сначала самой всё узнать.

Хот доги тоже делаем,но сосиски с тесте нет,так как нет условий для этого. А какая площадь у Вашего тонара? В чем то может и правы. Но общепит будет жить всегда.

А соки не так уж они и актульны. Даже потому что большая себестоимость. Соки свежевыжатые по вашему это здоровье? В США уже давно доказали что свежевыжатые соки вредны,так как сахароза имеющаяся в соке моментально впитывается в кровь,в следствии чего сахарный диабет обеспечен если увлекаться этими соками.

Место выбить проблема одна из больших. Да розогреваем в микроволновке. У меня город маленьккий если сставитть спец. У меня примерно грамм. Нет, конечно, не буду. Продумываю сейчас дальнейшую работу. Поэтому и здесь нахожусь. Поэтому и здесь нахожусь А у Вас шкаф на газу работает?

Тоже на газу шкаф. Больше ни какое оборудование покупать не будете? Обратно в Торговля продуктами питания. Темы с аналогичными тегами: Войти У вас еще нет аккаунта? Я забыл свой пароль. Запомнить меня Это не рекомендуется для публичных компьютеров. Войти анонимно Не добавлять меня в список активных пользователей. СветланаИ 27 Nov Koshuma 01 Aug ODSk 12 Mar Мой любимый уже заранне спрашивает, замариновано ли мяско? Недавно гостей приглашала, делала много всего.

А вот шашлыки куринные на этом маринаде запали в душу нашей подружке таиландке. Она с тех пор тоже так маринует. Мясо очень нежным получается. Короче все на глаз Вот и всё в принципе. Мариную, сколько времени есть, иногда 1 час, а иногда и через ночь в холодильнике. ВО время гриля смазываю мясо маринадом. Но делаю и на сковородке, выливаю маринад в конце туда же, соус получается обалденный. ВОт шашлык из курицы в маринаде.. К нему подала салат из лапши Германия Профиль Гороскоп совместимости онлайн: Простые прически своими руками Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Вт авг 05, Москва Профиль Нумерология имени онлайн бесплатно: Какой секс вам нужен Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Определение зоный фен-шуй в квартире Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Сижу, а слюнки текут у емня проф грильница такая хорошая надо ее опробовать а как же!

Москва Профиль Как достичь оргазма: Самые опасные диеты Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Пн окт 31, Москва Профиль Простые рецепты с фото: Гороскопы и хиромантия Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Москва Профиль Как доставить мужчине удовольствие: Подбери купальник онлайн Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Дык она и сейчас в таком полете - мало не покажется!

Но ведь вкусно получается, согласись? Москва Профиль Календарь беременности онлайн: Луки и стритстайл Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Москва Профиль Консультация стилиста: Каталоги одежды, парфюмерии, косметики онлайн Наверх Пожаловаться на это сообщение Вс апр 02, Иванов Андрей [ aivanov68mail. Очень жаль , что вы закончили общение в этой теме. И всё же , как повысить продажи!?!?

Дмитрий [ vannilo mail. Подскажите пожалуйста,какие документы мне потребуются,чтобы безпрепятственно работать. Ильгизар [ ilgizar69 rambler. Сычев [ sch triz-ri. Роман [ rem rambler. НО Опять тот же изъеденный вопрос, как продажи поднять, пока в минусе, аренда, реклама, выкуп оборудования. А так в целом по анализу рынка гриль куры снова могут пользоваться спросом, после искрометного бума, рынок снова пустой И, видимо, он хорошо посещаем, если Вы решили там "стать": Или в том если Ваша точка там единственная , что гриль вообще плохо покупают?

Продавцы-лотошники зачастую приезжают на точку со своими "туесками" домашними обедами. Ну, могут купить себе чай-кофе-каркадэ у женщин, что ходят с тележками вдоль рядов. Вы, кстати, могли бы - ближе к обеду - поступать аналогично. Именно в расчете на самих торговцев: Чтобы людям, не отвлекаясь от собственной торговли, просто "взять и съесть".

Не заморачиваясь на разделывание целой курицы руками, сооружение каких-то бутербродов или бургеров и пр. Аналогичный формат фасовки и упаковки - для посетителей рынка, которые берут гриль не "с собой", а "здесь перекусить". Я бы даже задавала бы им вопрос как в общепите: Заодно гляньте, может, их перекус уже решается какими-нибудь бургерами, хот-догами, шаурмой и пр.

На этом потоке уже надо продавать , а не рекламировать: Ольга [ gmail. Похоже, вы не совсем точно определяете потребности. Те, кто работают на рынке - они едят всякие хотдоги, гамбургеры и прочие выпечки. Куры-гриль - продукт не для еды на ходу. Ее неудобно есть, она жирная, надо мыть руки, дорого. Можно попробовать продавать курицу порционно, на вес. Вешать большое цветное объявление - нарезаем кусочками, даем влажные салфетки и прочее блабла.

Но вряд ли это критично поднимет продажи. Я бы поставила однозначно фаст фуд. А вот кур уже продвигать для тех, кто приходит на рынок, а не тех, кто там работает.

И это уже другой вопрос. Карусельный гриль, насколько я понимаю, невозможно использовать для приготовления окорочков, крыльев, табака и других кусочков.

В газовый можно вешать специальные решетки для этого. Это нужно было предусматривать перед покупкой этого самого гриля. Выбор неправильного оборудования - самая частая проблема. Не знаю, как у вас в регионе, но куры-гриль сейчас перешли в разряд кулинарии и активно продаются в сетях.

Они там дешевые, а это людям главное. Есть определенный круг покупателей, которые ходят и берут исключительно там, где понравилось, но по опыту скажу, что продажи кур падают каждый год в мелких точках.

Вы не поконкурируете по цене с сетевиком, которому все равно, хоть без наценки торговать, заодно и подтухших сбыть. Формат точки куриной должен быть другим, если рассчитывать только на кур. И то, сейчас это трудно. Попробуйте добавлять ассортимент другой, хотя бы хот доги, и увидите, что разница будет. Иван [ ivan-palitra01 mail. Собираюсь открыть точку по продажам кур-гриль, с оборудованием и продукцией определился.

Осталось только узнать какие нужны документы для продажи кур-гриль. Какие справки необходимо собрать СЭС и т. И расскажите как маринуете кур с этим тоже проблема? Иван, Вам это еще актуально - куры гриль? Или уже разобрались с темой, или закрыли?

Если есть вопросы, напишите. Добрый день, собрался открывать точку фастфуда, куры, хотдоги и т. Помимо фастфуда будут напитки и мороженое. Александр [ alexfil72 list. Подскажите пожалуйста, стоит ли открывать точку куры-гриль в населённом пункте около населения? Ни фаст-фуда, ни кур таких у нас нет. У населения деньги есть, все в работе, много одиноких на заработках.

Сколько надо кур продавать, чтобы в ноль выйти?

12 февр. г. - Куры-гриль - отправлено в Ведение бизнеса в реальности: У моего близкого человека есть мысль организовать продажу и доставку. Есть сеть тонаров куры-гриль, еще в городе несколько владельцев помельче. Ситуация такова: одна сеть(конкурент) работает в самых. 19 апр. г. - Начальные вложения: руб. Ежемесячная прибыль: руб. Срок окупаемости: 7 мес. Куры, приготовленные на гриле за.

Найдено :

Случайные запросы