Выращивание клубники как бизнес: способы, расчет, бизнес-план

Маты для закладки готовят из торфа и перлита, смешанные в одинаковых пропорциях. Иногда добавляют кокосовое волокно или минеральную вату. Земля с поля для субстрата не подойдет из-за наличия различных микроорганизмов, которые смогут привести к поражению клубники различными инфекциями. При выращивании на гидропонике в составе питательной смеси должны присутствовать все необходимые микроэлементы. При приготовлении питательных растворов должно учитываться и качество применяемой воды.

Соотношение питательных элементов может зависеть от погоды. Полив субстрата - капельное орошение. Подкормка кустов происходит также капельным методом. Некоторые используют разведенный куриный помет 1: Кислотность субстрата должна быть нейтральной. В этом разделе попробуем посчитать, что мы сможем заработать на выращивании клубники. Рассмотрим расходную часть бизнеса на клубнике, и поймем, как построить бизнес по выращиванию клубники. Вот это вопрос из вопросов.

Потому что купить хорошую теплицу — это дорого, а построить самостоятельно — это сложно. Но для начала нужно определиться, а какая теплица вам нужна. Мы не будем в этой статье рассматривать строительство обыкновенной теплицы типа парника, так как собираемся зарабатывать на продаже клубники. Поэтому, поговорим о теплице зимней. Зимние теплицы различаются по функциональности, по расположению относительно уровня грунта, по архитектурному решению, по виду строительных материалов и по типу отопления.

Вид отопления для теплицы зависит от ее полезной площади. Если у вас теплица м2, то подойдет печное отопление. Для теплиц большей площади рекомендуется водяное и электрическое отопление, а также отопление биотопливом. Водяное отопление это водонагревательный котел, с нагревательными трубами и расширительный бак. Трубы прокладывают либо в грунте, либо под стеллажами с контейнерами. Электрическое отопление бывает кабельное и воздушное.

Воздушное электрическое отопление производится с помощью специальных тепловентиляторов. Отопление биотопливом — самый экономичный из видов обогрева теплицы. Грунт в теплице разогревается за счет выделения тепла при разложении органических отходов. Такими органическими отходами являются конский и коровий навоз, солома, опилки и перепрелая кора. Однако, используя такое отопление, следует следить за кислотностью почвы.

Самым интересным материалом для изготовления теплицы является сотовый поликарбонат. Из этого материала делают арочные теплицы и теплицы с прямыми стенками. Арочная теплица из поликарбоната собирается быстро, а в теплице с прямыми стенками меньше потребуется затрат на обогрев. Надо заметить, что это сравнение по затратам на обогрев относится только к арочным теплицам с малым радиусом. Планируем, что для нашего бизнеса построена теплица из поликарбоната площадью м2, полезная площадь составила 85 м2.

Расположение — Уральский регион. Отопление — биотопливо и электрическое кабельное сверху. В земле, вдоль фундамента вкопан экструзионный пенополистирол сэкономить на отоплении также поможет строительство с северной стороны стены из блоков. Планируем выращивать клубнику в защищенном грунте, с использованием укрывного материала. Условно считаем, что на оборудование и строительство теплицы потрачено рублей. Клубнику в теплице высаживаем в январе, зацветет в марте, первые ягоды в апреле.

На улице также планируем выращивать клубнику, полезная площадь 80 м2, 20 м2 планируем отвести для саженцев в теплицу на следующий год. Схема посадки клубники может быть разной. В своих расчетах принимаем, что на 1 м2 можно посадить 12 кустов. Средняя стоимость рассады 30 рублей за кустик. В мае-июне-июле в теплице садим новые саженцы, в июле-августе-сентябре новые ягоды. На следующий год саженцы уже вырастим сами. Рассаду планируем купить разных сортов. Поликарбонатные теплицы используются также для выращивания лука и роз.

Голландский способ разведения клубники позволяет значительно снизить расходы на оборудование теплицы. Преимущество метода в его доступности и универсальности — использовать методику можно дома, в гараже. Суть технологии в следующем — полиэтиленовый мешок размером 2 на 2,5 м нужно заполнить смесью торфа и перлита в равных пропорциях , в шахматном порядке нужно сделать отверстия в мешке диаметром см, куда впоследствии высаживается рассада.

К мешкам следует подвести трубки для полива. Такой оригинальный клубничный участок легко размещается в сарае или на лоджии — для трех мешков достаточно одного квадратного метра. Желательно обеспечить растениям помимо естественного еще и искусственное освещение.

Во второй половине февраля кустики клубники высаживают в емкости, наполненные смесью торфа и перлита. Также можно использовать специальный грунт, который продается в специализированном магазине. Если у Вас есть возможность набрать землю в саду, обработайте ее раствором марганцовки и обязательно используйте подкормку с содержанием азота, калия, фосфора и магния.

Через месяц, во второй половине марта, окрепшую рассаду пересаживают в теплицу. При отсутствии предпринимательского опыта рекомендуется зарегистрировать свой бизнес как ЛПХ и начать продажу небольшими партиями, это позволит настроить все производственные и бизнес процессы, определить основные каналы продажи. Оптимальной системой налогообложения для производителей сельскохозяйственной продукции единый сельскохозяйственный налог ЕСХН. Способы реализации клубники зависят от сезона года.

Летом быстрее реализовать урожай на розничном рынке и оптовым поставщикам. Супермаркеты и рестораны предъявляют повышенные требования к качеству продуктов. Максимальная сохранность внешнего вида достигается при транспортировке в корзинах или пластиковых ящиках. Создание сбытовой сети является одним из ключевых факторов успеха бизнеса.

Еще до того как созрели плоды клубники необходимо заключить договора или соглашения о будущих поставках!

Рентабельность проекта по разведению клубники зависит от нескольких факторов: Себестоимость включают в себя следующие затраты: В среднем сумма составляет 1,5 доллара. Если ыы хотите сократить расходы и снизить себестоимость ягод, воспользуйтесь голландским методом выращивания.

Вне сезона цена на ягоды увеличивается до 6 долларов. На начальном этапе нет необходимости в дополнительном штате рабочих — все необходимые работы человек может выполнять самостоятельно. Задуматься о расширении штата нужно, когда количество клубничных плантаций увеличивается.

Правда, в таком случае придется получить сертификат Россельхознадзора и декларацию соответствия в СЭС. Хорошим и прибыльным признан домашний бизнес на клубнике, организованный в помещении голландский способ. Для этого подойдет дом, сарай, гараж — площади в 10 кв. Использование вместо грунта ящиков или мешков с субстратом и перегноем позволяет выращивать круглый год на продажу спелые сочные ягоды.

Это затратный способ получения урожая, ведь солнечный свет придется заменить искусственным освещением, естественное тепло — получать от домашних нагревательных приборов. Кроме того, придется позаботиться об искусственном опылении. Зато цена килограмма клубники зимой — от рублей. К тому же бизнес не зависит от времени года и капризов погоды.

Летом в это время с открытого грунта собирают урожай в помещении идет работа. Проращивают семена, готовят посадочный материал, обустраивают мини-ферму. Вместо грунта голландский способ предполагает использование полиэтиленовых мешков, заполненных торфом и перлитом. В нем в шахматном порядке делают прорези, куда и высаживают рассаду. Делать это советуют в конце лета, чтобы в октябре уже собирать урожай. В помещении площадью 10 кв.

Продажа по цене рублей в летний период принесет 45 рублей. В зимнее время года — не менее 80 р. Поскольку ягода созревает круглый год, доход получают несколько раз. Если помещение собственное, полки предприниматель смастерит своими руками и придумает хороший план автоматического полива, это существенно сэкономит стартовый капитал. Также не понадобятся расходы на зарплату — на компактной клубничной плантации вполне управится один человек.

Хороший способ получить доход — совместить оба варианта, выращивая ягоды на закрытом грунте в теплице. Для серьезного коммерческого предприятия возводят стеклянные сооружения или теплицы из поликарбоната, но самый доступный по цене вариант — металлический либо деревянный каркас с пленочным покрытием. Так как от заморозков пленка не защитит, задача теплицы — ускорить созревание ягод, вынести их на рынок раньше конкурентов.

Также она спасет растения от сорняков, капризов погоды и уменьшит потери от болезней и вредителей. Постройка теплицы на 10 квадратных метрах обойдется в 30 р. Себестоимость 1 кг товара тем меньше, чем больше рабочая площадь.

Как и любой бизнес, выращивание клубники потребует начальных затрат. В первую очередь, на закупку саженцев. Размножается культура через «усики».  В стеклянной теплице можно выращивать клубнику круглый год. В ней достаточно света, она хорошо отапливается. Но она требует больших вложений в оборудование помещения, особенно если строить ее с нуля: закладка фундамента, возведение стен, крыши, отопительной системы и т.д. Бизнес на выращивании саженцев и клубники можно вести даже в домашних условиях – для этого не требуется много места и вложений. Выращивать ягоды можно на маленькой территории: на балконе, лоджии или в гараже. Для домашнего выращивания любимой ягоды подойдет голландская технология.  Клубнику в сезон легко вырастить, не сложно продать. Вкус и аромат клубники, выращенный таким методом, не сравнится с другими. Бизнес на выращивании клубники считается рентабельным. Сладкая ягода пользуется спросом круглый год, особенно – в зимнее время.  Поэтому для себя выращивают сладкие поздние сорта, на продажу – ранние, устойчивые к неблагоприятным условиям климата. Вкусовые качества последних обычно хуже, зато лучше товарный вид. Читайте также: Собственная теплица — как организовать небольшой бизнес. Выращивание клубники на открытом грунте.

Как создать клубничный бизнес в теплице | 8439.ru

Тогда, как с этого же участка можно получить до 30 килограмм свежих ягод. Если продавать клубнику летом, то при средней цене 60 руб. А мы ведь хотели клубнику зимой. Поэтому в морозное время года цена ароматной ягоды в среднем будет — руб. При площади в 50 квадратных метров и с учетом расходов ваша прибыль будет составлять — руб.

Не стоит забывать также и о том, что покупателя привлекает не только вкусная и ароматная ягода, но и красивая. Поэтому относитесь к клубнике очень бережно. Лучше срывать её в перчатках и сразу укладывать в ящики или корзины, предохраняя тем самым от лишних движений и соответственно повреждений. Еще один вопрос в плане по выращиванию клубники остался не освещенным. Во-первых, можно продавать ягоды на рынке.

Во-вторых, поместить объявление о продаже в интернете. В-третьих, предлагать продукт друзьям и знакомым. Также очень востребована клубника в кондитерских и ресторанах. Для этой категории могут быть предусмотрены скидки, что сделает вашу клубнику еще более привлекательной для покупателя.

Еще одной категорией ваших постоянных покупателей могут стать детские лагери, сады и школы. Как видите, у клубничного бизнеса множество преимуществ. Вам не нужно специальных навыков, большого капитала, не придется постоянно полоть землю, не нужно нанимать помощников, вполне реально следить за процессом выращивания самому, а в результате на вашем столе круглый год будет аппетитная ягода, приносящая не только удовольствие, но и доход.

Ольга Денисова c www. Получите бесплатную пошаговую инструкцию по разработке бизнес-плана и много интересных материалов обо всех аспектах открытия бизнеса. Для села и деревни. Готовые руководства по открытию бизнеса по сферам.

Как самостоятельно разработать бизнес-план. Бизнес для тех, кому нужны гарантии. Как открыть бизнес за рубежом. Заказать бизнес-план search Поиск Добавить компанию в каталог. Все материалы по тегу: Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал Сохранить Подпишитесь на рассылку и получайте все самые интересные материалы.

Вы можете сохранить данную страницу при помощи: Планирование - залог успешного бизнеса. Нажимая кнопку "Подписаться", вы подтверждаете соглисие c политикой конфиденциальности и правилами обработки персональных данных.

Мгновенный подбор бизнеса Топ бизнесов: Туристический и гостиничный бизнес. СМИ, полиграфия и издательский бизнес. Сельское, лесное хозяйство и рыболовство. Информационные технологии и электротехника. По минимальному стартовому капиталу: Для островка в ТЦ. По размеру населенных пунктов: На любительском уровне данная сельскохозяйственная деятельность выглядит чрезвычайно доступной и рентабельной, поэтому многие фермеры составляют бизнес планы выращивания клубники в открытом грунте, разбивают на свободном месте участка грядки, устанавливают парники и высаживают рассаду.

В короткий сезон на рынках разгорается нешуточная конкурентная борьба: В итоге предложение превышает спрос, цены падают, а скоропортящиеся ягоды в ожидании покупателя теряют товарный вид.

Между тем, клубника прекрасно растет и плодоносит в искусственных условиях — достаточно обеспечить ее светом, теплом и влагой в требуемых объемах.

Таким образом, при наличии оснащенного необходимым климатическим оборудованием тепличного комплекса средних размеров фермер сможет избежать сезонного демпинга и предложить клиентам свежую ягоду даже перед новогодними праздниками.

Более того, зимнее повышение цен на продукцию приводит к тому, что срок окупаемости внушительных инвестиций в предприятие сокращается до полутора лет.

Приступая к реализации бизнес проекта выращивания клубники, необходимо оценить общий потенциал данной отрасли, а также рассмотреть характерные для нее достоинства и недостатки. Главный недостаток интенсивного метода выращивания клубники в домашних условиях круглый год заключается в высокой стоимости тепличного оборудования, что в известной степени ограничивает возможность входа на рынок для начинающих фермеров. При выращивании клубники дома в открытом грунте ремонтантные сорта зацветают уже в мае, а потому испытывают некоторый недостаток солнечного света и тепла во время первой волны плодоношения: Однако в тепличных условиях наличие отопления и искусственного освещения позволяет растению плодоносить с равной интенсивностью на протяжении целого сезона.

К сожалению, это приводит к быстрому старению клубники и вызывает необходимость ежегодного обновления плантации. Садовую землю лучше использовать среднесуглинистую, умеренной кислотности, с повышенным содержанием органических веществ. Некоторые варианты смеси предполагают замену опилок крупнозернистым песком.

Кроме того, на клубнику, предназначенную для экспорта или продажи в иных регионах, в Россельхознадзоре дополнительно оформляется фитосанитарный сертификат. В процессе разработки бизнес плана выращивания клубники круглый год следует учесть, что согласно требованиям технологии, рекомендуется утилизировать старые и высаживать новые растения после первого же цикла вегетации и плодоношения, который для ремонтантных сортов продолжается в течение шести месяцев.

Вместе с кустами заменяется также и почва, истощенная в результате непрерывного образования ягод: Таким образом, доход фермера составит рублей. Учитывая величину начальных и текущих расходов, можно вычислить среднюю рентабельность и срок окупаемости бизнеса по выращиванию клубники круглый год:.

Выращивание клубники представляет собой довольно сложный и трудоемкий бизнес, требующий изучения множества нюансов. Предприниматель, желающий получить достойную прибыль, должен не только в совершенстве освоить агротехнику, но и правильно выбрать сорт, определиться с технологией культивирования, а также организовать эффективные каналы сбыта — в отличие от другой сельскохозяйственной продукции, ягода даже в холодильнике теряет товарный вид уже через неделю.

Всё необходимое обоудование для реализации данной бизнес идеи можно купить в компании EURASIA GROUP. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее р Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного. Подробный бизнес план выращивания клубники в домашних условиях круглый год. Уход и технологии выращивания ягоды. Финансовые вложения и  ‎Особенности бизнеса · ‎Технология выращивания · ‎Сбыт продукции.

Найдено :

Случайные запросы