Выращивание свиней на мясо как бизнес: описание

Если речь идет о разведении свиней для нужд своей семьи в рамках одного сарая, то можно обойтись без сложных вычислений. Но время и деньги все равно придется вкладывать. Свиноводство для начинающих животноводов должно начаться с бизнес-плана. В нем следует учесть такие аспекты, как организация фермы, возможные рынки сбыта, закупки корма, породы свиней и их стоимость, затраты на содержание. Отдельно необходимо определить все возможные риски и пути их уменьшения.

Для эффективного начала бизнеса рекомендуется привлечь опытных специалистов, среди которых должен быть зоотехник. Рассматривая свиноводство как бизнес, основное внимание необходимо сконцентрировать на ферме. Помещение должно быть светлым, чистым и без сквозняков. Оптимальная площадь для голового стада - кв. Это позволит разместить в нем бытовые, офисные и производственные кабинеты, а также лабораторию.

Особое внимание при различных вариантах устройства фермы необходимо уделить отводу навоза. Это очень важный фактор для соответствия санитарно-гигиеническим нормам, а значит и для здорового роста поголовья. Не менее важно и то, какое оснащение будет установлено на ферме.

Оборудование для свиноводства должно отвечать последним требованиям, чтобы исключить заболевания животных. От того, насколько современным оно будет, зависит успех бизнеса. Лидерами в производстве и развитии такого оборудования остаются европейские компании. Современные фермы обустраивают таким образом, что большая часть процесса происходит в автоматическом режиме. Это и системы электронного кормления, и отдельные зоны для осеменения свиноматки, для опороса, доращивания поросят и откорма.

В России такие фермы - это пока большая редкость. Здесь используется оборудование, возраст которого составляет лет. Половина его не функционирует. Результат такой деятельности - это убытки. Для организации фермы начинающему свиноводу специалисты рекомендуют приобрести стадо в голов. Производителей в стаде должно быть не более 10, свиноматок - не менее Это будет основной потенциал для пополнения стада. Почти половину поголовья необходимо будет откармливать и продавать для оборота средств.

Покупать свиней лучше десятками у разных хозяев, чтобы не допустить спаривания животных, близких по родословной. Выбор необходимо производить с опытным зоотехником или ветеринаром, который сразу определит состояние здоровья животного. Если в хозяйстве, где планируется сделать закупку поросят, есть много особей с нездоровым видом, лучше не рисковать.

И поискать другого фермера. В любом случае это необходимо делать в племенных хозяйствах. Всего в мире насчитывается порядка пород свиней. Для подбора поголовья необходимо тщательно изучить их. У каждой из них есть свои плюсы и минусы. Свиней разводят на мясо, сало и бекон.

Породы свиней имеют отличия, исходя из того, чего больше можно от них получить. Есть различия в их плодовитости и устойчивости к изменениям температурного режима.

Они отличаются по цвету кожи и темпераменту. Свиноводство как бизнес имеет основную цель - вырастить то поголовье, которое есть, и обеспечить приплод для пополнения стада. Для этого необходимо учесть все факторы, в том числе и время года. Выращивание свиней лучше начать ранней весной. Эти животные очень теплолюбивы. За теплый сезон из поросенка весом 25 кг вырастает свинья в кг. С такой массой они уже готовы к продаже. Поросята, успевшие родиться в теплый период, быстрее окрепнут и наберут массу.

Для нормально роста свиньи должны много пить. Если подача воды не автоматизирована, то необходимо ее обеспечить другим способом. Оставлять корыто с водой не рекомендуется, поскольку его легко можно перевернуть. Животные останутся без питья. Свиньи очень положительно относятся к кормлению. Пища должна быть сбалансирована в зависимости от их возраста. Нормальный прирост в весе должен составлять 0,5 кг в день.

Технологии разведения этих животных имеют множество различий. Но все они касаются кормления и содержания стада. Каждый фермер выбирает ту, которая для него наиболее экономически приемлема и отвечает поставленным задачам.

При строительстве свинарника важно уделить максимум внимания обустройстве полов. Самый простой вариант — это бетонная стяжка, поверх которой под небольшим наклоном чтобы стекали отходы уложен деревянный пол из сбитых досок.

Чтобы свиньям было комфортно и они могли быстрее набирать вес, следует правильно рассчитать площадь свинарника. Согласно подсчетам специалистов, одной свинье на откорме требуется 3, а лучше 4 квадратных метра. Свиноматке, которая должна содержаться в отдельной клетке, нужно 5 квадратных метров. Крайне желательно предусмотреть площадки для выгула молодняка. Также не стоит забывать о необходимости выделить проходы между загонами, технические и хозяйственные помещения.

Хотя расходы на закупку кормов, отопление и освещение свинарников составляют достаточно значительную сумму, весьма весомой станет и статья расходов по оплате труда персонала фермы. Механизация и автоматизация производственных процессов значительно снизит текущие издержки на разведение и содержание животных, но радикально повысит стартовые капиталовложения.

Самые большие трудозатраты в разведении и уходе за свиньями связаны с кормлением животных и удалением отходов. На рынке существует множество моделей поилок и систем подачи кормов. Поскольку автоматы по раздаче сухого корма обойдутся существенно дешевле, чем системы подачи жидких кормов, начинать рекомендуется именно с сухих кормов.

К тому же сертифицировать ферму с системой раздачи сухого корма намного проще, поскольку к жидким кормам санэпидемслужба относится крайне настороженно. Помимо пищи животным необходимо довольно много воды. Решить этот вопрос можно при помощи системы труб в наши дни в основном используются пластиковые , поилок, насосов, фильтров и медикатора прибора, добавляющего вакцины в воду. Наконец, следует максимально автоматизировать и механизировать процесс уборки отходов. В зависимости от конфигурации и конструкции помещения могут использоваться самые разные приспособления: Если использовать все современные возможности для автоматизации производственных процессов, то большую ферму на несколько сотен голов смогут обслуживать всего человек персонала.

Разведение свиней как бизнес предполагает осознанное стремление к максимальной продуктивности животных. А добиться этого можно лишь в том случае, если животные получают сбалансированный рацион кормов. Именно от него зависит, как быстро хрюшки наберут оптимальный для забоя вес, а уже от скорости зависит себестоимость мяса. Также велико влияние кормов и на вкусовые характеристики готовой продукции.

Оптимальный состав кормов, позволяющий добиться максимальных показателей скороспелости животных и качества мяса, включает зерно пшеницы, ячменя и ржи, а также горох, бобы, свеклу и морковь. Допускается добавление в корма молочной сыворотки и трав клевера, люцерны и др. А вот присутствие в рационе свиней картошки, кукурузы, гречихи, свекольной патоки и пшеничных отрубей негативно сказывается на темпах прироста массы животных и качествах мяса. Эксперты-свиноводы различают две системы откорма, которые используются для разведения породистых свиней.

Одна из них ориентирована на максимальное получение мяса, а вторая — сала. В России наибольшее распространение в животноводческом бизнесе получил именно первый тип откорма. По этой системе свиней кормят в возрасте от 3-х до 7-ми месяцев, после чего этот вид кормления становится неактуальным ввиду физиологических особенностей свиней, у которых при достижении массы в кг прекращается рост мышечной массы и начинается рост жировой прослойки.

Мясная система кормления основана на сочных и зеленых кормах, тогда как рост сала увеличивается при доминировании в рационе корнеплодов, кукурузы и ячменя. Чтобы посчитать рентабельность производства, необходимо учесть как первоначальные расходы и текущие издержки, так и все виды получаемой продукции не только мясо и сало, но и навоз, который тоже стоит денег. Стартовые вложения могут включать такие пункты:. К текущим издержкам относятся:. Если создание фермы планируется на участке, который уже принадлежит предпринимателю, то самой большой статьей расходов на старте бизнеса станет строительство свинарника и закупка оборудования.

Для крупной свинофермы на эти цели может совокупно понадобиться от 5 до 10 млн руб. Из текущих издержек самой весомой статьей станет покупка кормов, которые требуются в довольно больших объемах.

Также немалой тратой будет и зарплата рабочих, которая составит как минимум 10 тыс. При средней стоимости свинины около рублей за кг доход от одной свиньи составит порядка 22 — 27 тыс рублей при весе животного около кг.

Разведение свиней как мне кажется — это один из самых прибыльных бизнесов. Свиньи весьма не привередливы к еде. Мой сосед занялся этим делом со своим родным братом и они вполне управляются вдвоем с хозяйством.

Разведение свиней как бизнес можно начать, не имея большого стартового капитала. Сперва достаточно завести несколько особей на пробу. Как только станет ясно, что бизнес пришелся по душе, можно расширять хозяйство и налаживать производство. Плюсы выращивания свиней на мясо. Бизнес на свиньях в домашних условиях имеет свои преимущества: Недолгий период вынашивания. Беременность у свиноматки длится около 3 месяцев. С малыми вложениями можно на собственном подворье начать бизнес по разведению свиней. Уникальное животное обеспечит стабильный доход как при выращивании поголовья на мясо, так и при содержании свиноматок для реализации приплода. Объективные данные по эффективности содержания свиней: быстрый прирост товарной массы, за год содержания живой вес новорождённого поросёнка увеличивается в раз; вес туши по сравнению с живым весом составляет 85%, в то время как у КРС %; за опорос матка приносит до 14 поросят в зависимости от породы, каждый из которых через месяц принесёт долларов. Разведение свиней как бизнес. Условия содержания свиней. Оборудование для свиноводческой фермы. Рациона и корма. Рентабельность свиноводческого бизнеса.  Впрочем, если ставить их разведение на коммерческую основу, то следует всё же создать для хрюшек более цивилизованные условия. Делать это нужно отнюдь не из гуманистических соображений, а ради повышения продуктивности животных. Например, свиньи могут спокойно жить и в достаточно холодном помещении, но тогда их энергия будет уходить не в наращивание массы, а в самосогревание животного. Правильная техника разведение свиней предполагает их содержание в таком помещении, где выполняются такие условия.

Разведение свиней, как бизнес - выгодно ли разводить свиней

От этого зависит то, какой тип оборудования нужно приобретать. Начинающим фермерам можно посоветовать купить оборудование для сухого кормления. Во-первых, оно дешевле, во-вторых — легче в монтаже и эксплуатации, в-третьих — СЭС к такому типу оборудования предъявляет меньше претензий. Инструмент для чистки клетей лопаты, скребки, и т. Специальные лампы-обогреватели для поросят в первые дни их жизни. Необходимое количество сотрудников, необходимых для работы на вашей свиноферме можно высчитать, исходя из приведенных чисел: Зоологический техник — специалиста, в обязанности которых будет входить: Свиновод — человека.

В их функции будут входить работы по непосредственному кормлению и поению свиней, наблюдение за опоросом, и т. Если поголовье животных на вашей ферме не будет превышать ста животных, целесообразнее будет приглашать ветеринара по мере необходимости. Разнорабочие для чистки клеток и помещения свинарника и прилегающей территории, ухода за животными, и т. Впрочем, сейчас можно довольно легко взять кредит для малого бизнеса , или просто занять деньги у частных инвесторов.

Оптимальное количество, с которого начинают промышленное разведение свиней — от до животных. Хотя есть и такие фермеры, которые начинают с 50 или голов, постепенно увеличивая поголовье, по мере поступления прибыли.

Кстати, число животных влияет и на то, куда именно вы будете сбывать свою продукцию. Однако, ваша задача — сбыть подороже, а задача покупателя — приобрести подешевле. Здесь ваши интересы не совпадают. Впрочем, сейчас, в условиях экономических санкций против нашей страны, и введенного запрета на ввоз некоторых товаров из-за рубежа, в том числе, и мяса, для фермеров наступило время, которое можно и нужно использовать для развития своего бизнеса.

Непосредственные пункты сбыта перечислять не буду, они и так всем известны: В заключение хочу отметить, что разведение свиней — это бизнес-идея с быстрой окупаемостью, в которой при относительно небольших начальных объемах можно добиться развития большого бизнеса, приносящего стабильных доход.

Небольшая видео-экскурсия по свиноферме Понравилась статья? Жми на одну из кнопок - расскажи друзьям, это лучшая благодарность! Разведение овец в домашних условиях Разведение коз молочных пород в домашних условиях Разведение червей для рыбалки Разведение опарыша Разведение коров как бизнес Бизнес и голуби — разведение голубей Понравилась статья? При полном или частичном копировании содержания страниц сайта, прямая ссылка на business-poisk. Если подойти к вопросу создания фермерского хозяйства с нуля, потребуется пять обязательных составляющих.

Земля для постройки хозяйственных сооружений и свинарника, непосредственно помещение, животные для формирования стада, кормовая база и техническая база. Финансовые расходы в этом перечне не указаны, так как они обязательны, без них пять указанных пунктов невозможно будет выгодно совместить для получения хозяйства. Первый и один из самых главных пунктов создания свинофермы — это территория под постройку свинарника и создания площадки для выгула.

Например, на поголовье из 10 особей понадобится не менее десяти соток земли выгульная территория. На тех же 10 свиней потребуется не менее 25 квадратных метров помещения только с учетом станков плюс место для тамбура, коридора и кладовки или другого помещения для хранения инвентаря.

Лучший вариант — сарай, который строится рядом со свинарником. Итого, средняя площадь свинарника со станками, коридором и тамбуром — 35 кв. В среднем для комфортного содержания и выращивания на ферме 10 голов свиней потребуется кв. Довольно выгодно рассматривать вариант аренды, особенно на начальных этапах формирования хозяйства.

Непосредственно выращивание поросят должно проходить в комфортных условиях, как и содержание взрослых свиней. Самый лучший свинарник — кирпичный, с бетонным полом, черепичной крышей и деревянными или фанерными накладками по стенам. На одну свинью приходится порядка 2 кв. Контактировать животные могут друг с другом и на выгуле, а вот раздельное содержание убережет от драк, неконтролируемого спаривания и затаптывания поросят. Групповые секции содержания допускают одновременное нахождение 25 голов, однако в нашем случае, при малом поголовье стада, групповые станки не нужны.

Выращивание большого поголовья сразу однозначно не выгодно. Необходимо посмотреть, сколько поросят вам под силу держать без особых трат и с рациональным расходованием времени. Обычно покупают шесть-семь свинок и двух кабанчиков, формируя стадо до 10 особей.

По мере взросления свиней, определяют, какое направления бизнеса ближе: Свиноводство не терпит спешки, поэтому не торопитесь покупать много поросят.

Первое — достаточно выгодно, если поголовье большое, а второе подойдет, когда вы хотите держать небольшое стадо. Содержание поросят должно идти на таких видах пищи: Но, например, для кормления вислобрюхих поросят животные корма не подходят, так как эта порода — травоядная. Еще один вспомогательный, но такой необходимый порой ресурс — техника. В данной пропорции М обозначает живой вес, У — убойный выход.

Поэтому и кормовые затраты составят уже не , а кормовых единиц. Но по нормативам убойный выход из живого веса в кг составляет 75 кг мяса.

Таким образом, делаем следующие расчеты: Получаем, что на производство 1 кг свинины будет израсходовано: Исходя из этого, прибыль будет больше, а затраты меньше. Это очень важно для фермеров, которые одновременно ставят на выращивание несколько десятков свиней.

Эти хозяйства стараются закупать корма по оптовой цене, но, как показывает современная статистика, большего успеха удалось достичь тем свиноводам, которые сами выращивают кормовые, зерновые, бобовые и травяные культуры. Но даже имея свои землевладения, не избежать затрат на закупку кормовых смесей, добавок, премиксов, аминокислот и витаминов.

Эти вещества должны входить в свиной рацион, так как улучшают усвоение пищи, повышают аппетит и, следовательно, способствуют лучшему росту животного.

Продавая молодняк, вы заработаете за один год примерно тыс. От продажи мяса выручите еще 1,1 млн. Итого ваша чистая прибыль за один год составит 1 руб. Таким образом, время окупаемости фермы составляет два-три года. В бизнес план необходимо также заложить расходы на оборудование. Это специальные кормушки, а также поилки, которые могут быть чашечными, сосковыми или дозаторными.

Помимо зимнего помещения свиной фермы, в котором вы будете содержать племенное поголовья для разведения, Вам потребуются летние лагеря, где ваши питомцы смогут гулять и жить в теплое время года.

На покупку оборудования и обустройство помещения придется выложить еще 60 долларов. Разведение свиней как бизнес предусматривает наличие на вашей ферме квалифицированного персонала, среди которого должны быть селекционер, ветеринар, зоотехник, сторож и разнорабочие. В среднем штат свиной фермы насчитывает около 15 сотрудников.

Разведение свиней это же просто! Так думает большинство начинающих фермеров, которые видят в недалеком будущем только прибавляющиеся. Почему выгодно разведение свиней как бизнес? В домашних условиях держат и кроликов, и овец и т.д., но прибыль принесут именно свиньи. Почему? В обществе сложилось мнение, что разведение свиней как бизнес - дело высокодоходное и несложное. Так ли это на самом деле, и почему тогда все.

Найдено :

Случайные запросы