Бизнес-планирование в туризме

Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов предложений , требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план. Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма.

При разработке темы курсовой работы мы взяли за основу деятельность уже действующего акционерного туристского предприятия ОАО "Эркеш-Там-Тур". Конечной целью мы определили - расширение деятельности данного предприятия, которая заключалась бы в создании горнолыжного курорта на юге Кыргызской Республики.

В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы продукта или услуг на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на: Основными задачами, решение которых необходимо для достижения цели, поставленной в курсовой работе, мы определили следующие: Бизнес-планирование в туризме 1.

В связи с этим все более необходимым документом для получения финансовых средств, в целях расширения деятельности фирм и предприятий, становится бизнес-план. Владение теоретическими и практическими навыками составления бизнес-плана - необходимое условие успешной деятельности как работников экономических служб, так и руководителей фирм, организаций, предприятий, независимо от организационно-правовой формы и масштабов деятельности.

Бизнес-план - это документ, который описывает все основные аспекты будущего фирмы или новой деятельности, содержит анализ всех проблем, с которыми она может столкнуться, а также способы решения этих проблем. Правильно составленный бизнес-план отвечает на вопрос: Бизнес-план является комплексным документом, который обосновывает и оценивает проект с позиции всех главных признаков, отличающих проект как стратегическое решение от текущих управленческих мероприятий. Проект - это комплекс взаимосвязанных мероприятий, предназначенных для создания новых продуктов или услуг.

Новизна и неповторимость проекта ограничена временными рамками, за пределами которых проект теряет свою ценность, становится невостребованным внешней средой [17, с. Каждый проект несет в себе целенаправленные изменения среды, в которой он осуществляется.

Безусловно, для создания и реализации проектов требуются ограниченные ресурсы: Если проект создается и реализуется в конкурентной среде, то для обоснования его эффективности требуется разработка бизнес-плана.

В условиях отсутствия конкуренции инициатор проекта ограничивается технико-экономическим обоснованием. В успешном завершении проекта заинтересованы все его участники. Следовательно, бизнес-план должен содержать аргументированную информацию, удовлетворяющую их интересы. Общеизвестно, что наилучший способ оценить свои шансы на успех - планировать и придерживаться назначенных ориентиров.

План убережет предпринимателя от коммерческой деятельности, обреченной на провал. Если намечаемое дело находится на грани банкротства, план объяснит, почему дешевле отказаться от сомнительной затеи, чем на собственном опыте учиться тому, чему план научил бы в течение нескольких часов сосредоточенной работы по его составлению. Наконец, план снабдит необходимой информацией тех, кто заинтересован в объективной оценке данного бизнес-проекта, в особенности, если предприятию понадобится внешнее финансирование.

Тщательно составленный план может быть быстро переработан в финансовую заявку, которая удовлетворит большинство кредиторов. Основная ценность бизнес-плана определяется тем, что он: Личное участие руководителя в составлении бизнес-плана настолько важно, что многие зарубежные банки и инвестиционные фирмы отказываются вообще рассматривать заявки на выделение средств, если становится известно, что бизнес-план с начала и до конца был подготовлен консультантом со стороны, руководителем лишь подписан [12, с.

Это не означает, что не следует пользоваться услугами консультантов, наоборот, привлечение консультантов, как правило, приветствуется инвесторами.

Вместе с тем, включаясь в эту работу лично, руководитель фирмы как бы моделирует свою будущую деятельность, проверяя и сам замысел, и себя: Следует отметить, что бизнес-план - документ перспективный и составлять его рекомендуется на года, то есть именно на период реализации стратегического проекта. При этом для первого года основные показатели рекомендуется представлять в помесячной разбивке, для второго - в квартальной, и лишь начиная с третьего года можно ограничиваться годовыми показателями.

В зависимости от степени проработки исходного материала различают экспресс-бизнес-план, технико-экономическое обоснование проекта, рабочий бизнес-план, бизнес-план как инвестиционная заявка. Экспресс бизнес-планом является документ основным назначением, которого является обобщенный анализ положения дел в организации, направленный в первую очередь на составление общего портрета организации, а также для презентации новых услуг или товаров.

Технико-экономическое обоснование проекта является наиболее специализированным видом бизнес-планов основной задачей, которого является предоставление достоверной специальной информации о перспективах экономического развития того или иного проекта и особенностях производственного процесса. Инвестиционный бизнес-план представляет собой документ направленный на привлечение потенциальных инвесторов, обоснование его рентабельности, и инвестиционной привлекательности [22, с.

В этом плане туризм как отраслевой комплекс, то есть комплекс предприятий, деятельность которых непосредственно связана с предоставлением туристских услуг, представляет весьма сложный объект. Ограничиваться лишь понятием тур продукта и деятельностью по его реализации было бы не совсем правомерно, поскольку значительный объем оказываемых предприятиями туристской инфраструктуры услуг приходится на клиентов, которых можно классифицировать как неорганизованных туристов.

Для понимания сути туристской деятельности полезно прибегнуть к системному подходу. В этом случае первичным в туризме, на наш взгляд, можно считать объект туристского интереса. Таким объектом в самом общем понимании является некоторый территориально закрепленный комплекс свойств, обусловливающий у туристов интерес, побуждающий их предпринять туристскую поездку для ознакомления с ним.

Под это определение подпадают самые разнообразные объекты туристского интереса: Территории, имеющие значительное число объектов туристского интереса обладают высоким потенциалом развития туризма, прежде всего тем, что в состоянии привлечь значительное число туристов.

Показатель туристкой привлекательности мог бы выступать как характеристика тех или иных объектов или территорий. Однако сложность здесь состоит в том, что туристский интерес обусловливается множеством разнородных и, порой трудно измеримых количественно, факторов [5, с. Это же можно сказать и о конкретных формах проявления туристского интереса, выражающих туристскую привлекательность объектов или территорий.

Следует также отметить в некотором роде "виртуальный" характер понятия туристский интерес. Здесь мы имеем в виду тот факт, что при всей объективности лежащих в его основе причин во многом этот интерес зависит от формирующихся культурно-ценностных ориентиров населения и масс-медийного воздействия на него.

В данном материале нет возможности подробно остановиться на рассмотрении этого вопроса. Однако можно отметить, что одним из путей формализации оценки туристской привлекательности именно с учетом разнородных и качественных факторов экономического, социального, политического и т. Существуют программные продукты, например, ПП "DEMIS", которые на практике могут быть использованы при создании систем оценки туристской привлекательности объектов и территорий.

При таком системном подходе легко заметить, что развитие туризма в регионе процесс управляемый, существенно зависящий от рекламно-информационной деятельности.

На примере ряда стран можно отметить, что умелая рекламная политика в состоянии в течение многих лет поддерживать у публики значительный интерес к некоторым представителям эстрады, доводя его до ажиотажа в моменты памятных дат и юбилеев.

А что в этом случае говорить о многих выдающихся деятелях науки и культуры, военачальников и государственных деятелей, имеющих мировую известность. В этом случае туристская привлекательность определенных территорий и объектов может повышаться в результате проведения политики патриотического воспитания и усиления в образовательном процессе исторической и культурной составляющих, то есть вследствие роста общего образовательного и культурного уровня. Естественно, это не является единственным фактором.

Туристский интерес должен стать в бизнес - планировании развития объектов туристской сферы важнейшим отправным моментом. Без его учета невозможно обосновать вероятный спрос на туристские услуги и определить их оптимальную структуру.

В стратегических планах развития объектов туризма должны несомненно содержаться предложения по формированию и поддержанию к ним туристского интереса. Эти моменты должны быть базовыми в разделах маркетингового планирования отраслевых бизнес-планов. Как хорошо видно на примере текущей экономической ситуации в Кыргызстане, важнейшим фактором развития сферы туризма является уровень материального благосостояния, как основы для обеспечения необходимой степени мобильности населения и наличия платежеспособного спроса на туристские услуги.

При системном подходе к туристской сфере или индустрии туризма мы можем отнести весь комплекс материально-вещественных, информационных, организационных и др.

Особая роль в этом принадлежит участвующих в этом комплексе предприятий и организаций. При самом общем рассмотрении в его составе можно выделить следующие основные объекты: Объекты первой группы составляют материально-вещественную основу индустрии туризма. К ней относятся объекты размещения гостиничного типа гостиницы, пансионаты, мотели и дополнительные средства размещения кемпинги, молодежные общежития, гостевые дома, туристические и спортивно-оздоровительные комплексы и базы и т.

В мире нет единой системы классификации объектов размещения. Даже объекты сравнительно однородного по составу гостиничного хозяйства в различных странах классифицируются по различным признакам по типу и характеру назначения, по качеству предоставляемых услуг, по степени полноты предоставляемых услуг и т.

Ко второй группе относятся фирмы - туроператоры и фирмы, осуществляющие агентскую деятельность. К последней весьма многочисленной группе относятся предприятия, деятельность которых является по характеру вспомогательной и обслуживающей по отношению к процессу оказания основных туристских услуг.

Здесь можно выделить рекламные агентства, автотранспортные предприятия, переводческие бюро, информационно-аналитические службы, предприятия по производству сувениров и товаров с символикой и т. Как уже отмечалось, на объекты размещения в индустрии туризма приходится большая часть основных фондов отрасли. Как и в целом туризм, эта сфера подверглась за годы реформ глубоким преобразованиям.

Во многом эти преобразования были обусловлены тем, что само общество, ранее довольно однородное заметно расслоилось и проявило спрос на существенно более разнообразные, чем ранее, по видам и качеству туристские услуги. Заметным образом на разнообразие туристских услуг повлияли процессы либерализации в области въезда и выезда из страны и т. Проведение масштабных преобразований туристской отрасли тормозится, к сожалению, недостаточно высоким платежеспособным спросом населения, что, однако, будем надеяться, явление временное.

Рассмотрим некоторые особенности бизнес - планирования объектов, осуществляющих различные виды туристской деятельности. Анализируя процессы развития предприятий индустрии туризма, обеспечивающих функции гостеприимства, можно выделить два основных направления инвестиционной деятельности [22, с.

Инвестиционные проекты по существующим объектам размещения состоят, как правило, в их доведении в результате реконструкции или модернизации до требуемого уровня по полноте набора и качеству предоставляемых туристских услуг. Потребность в объектах размещения, предоставляющих услуги очень высокого качества, обусловили в ряде городов, отличающихся наличием на них устойчивого спроса это, прежде всего, столица, ряд курортных городов и т.

Весьма перспективным направлением инвестиций в туризм для России будет, создание преимущественно, в результате нового строительства не получивших ранее по трем или иным причинам широкого распространения предприятий сферы гостеприимства, как гостиничного хозяйства, так и дополнительных средств размещения.

Здесь, прежде всего, следует отметить такие объекты размещения, как мотели, кемпинги и т. В рамках данной работы у нас нет возможности рассмотреть особенности бизнес - планирования с учетом реально имеющего место разнообразия предприятий индустрии туризма и осуществляемых инвестиционных проектов.

Поэтому мы остановимся на исследовании наиболее общих и принципиальных аспектов этой проблемы. Важным вопросом в бизнес - планировании является определение наиболее рациональной организационно-правовой формы осуществления инвестиционного проекта. По предприятиям сферы гостеприимства, которые предполагается реконструировать или модернизировать, то есть уже существующих, в той или иной организационно-правовой форме, для ее изменения надо иметь веские основания.

Основными причинами этого, на наш взгляд, может служить: Аналогичную проблему решают и инициаторы инвестиционных проектов создания новых предприятий как юридических лиц , в рамках которых они проекты осуществляются. Основным принципом, которым при этом надо руководствоваться является принцип рациональной достаточности. Дело в том, что по степени свободы собственников участвовать в управлении своим имуществом в том числе и самим правом собственности и бизнесом все организационно-правовые формы можно по степени гибкости распределить от простых товариществ до открытых акционерных обществ.

Однако в обратной зависимости эти организационно-правовые формы располагаются по степени простоты и жесткости требований при создании конкретных юридических лиц. И это является естественным, поскольку на предприятиях, созданных в более гибких организационно-правовых формах, с одной стороны, именно эта свобода действий должна регламентироваться федеральным законодательством и, в том числе, разумно ограничиваться, с другой, федеральным законодательством должна обеспечиваться защита интересов собственников, что обусловливает массу условий, требований и ограничений в таких вопросах, как взаимоотношение собственников, взаимоотношение собственников и менеджеров и т.

И еще следует помнить, особенно, инициаторам и разработчикам инвестиционных проектов создания или развития объектов размещения о том, что многие процессы в реальной экономике весьма инерционны. Одним из самых удобных для действующих предприятий способов привлечения финансовых средств, как показывает зарубежный опыт, является эмиссия ценных бумаг [3, с. В настоящее время, за исключением очень незначительного числа так называемые "голубые фишки" кыргызские предприятия вследствие недостаточной развитости рынка ценных бумаг не имеют возможности прибегать к этому варианту привлечения капитала.

Эта проблема - проблема создания действенного фондового рынка представляется самой актуальной и сложной задачей реформирования кыргызской экономики. На наш взгляд, она и сложнее и важнее для кыргызскогого общества, поскольку открывает возможность направления финансов в реальный сектор экономики, чем пресловутая задача создания банковско-финансового сектора экономики.

Наряду со многими сложностями - подорванное доверие широких слоев населения в банки и всякого рода ценные бумаги, а предпринимателей - в различные финансовые инструменты, одно из существенных препятствий на этом пути состоит в том, что подавляющее большинство кыргызских предприятий не в состоянии показать себя должным образом на рынке ценных бумаг: А для создания такого имиджа, как правило, требуется минимум года.

То есть, если предприятие рассчитывает в среднесрочной перспективе прибегнуть к привлечению для своего развития финансовых средств с помощью такого инструмента, как ценные бумаги, ему следует уже в настоящее время задуматься о необходимости формирования необходимо образа.

Наличие временного лага даже при выборе наиболее гибких организационно-правовые форм при реализации инвестиционных проектов предусмотрен и действующим кыргызским законодательством. Одним из возможных способов привлечение капитала может быть эмиссия облигаций. И в этом случае, акционерные общества имеют преимущества, так не менее чем через три года с момента создания они могут выпускать облигации даже без обеспечения.

Разработка бизнес-плана горнолыжного курорта "Норус" 2. Сущность проекта - привлечение необходимых инвестиций для расширения мощностей компании, проектирование, строительство, обустройство объекта горнолыжного назначения, курортной инфраструктуры и строительства горнолыжного курорта и расширения сферы деятельности Акционерного Общества "Эркеш-Там-Тур" в Ошской области.

Бизнес-проект ориентирует его разработчиков, инвесторов, строительные подрядные организации, хозяйственные структуры и других участников на комплексное развитие горнолыжного туризма в регионе.

Бизнес-план является программным документом для менеджеров Фирмы, позволяющим самостоятельно принимать решения по своим функциональным направлениям с целью обеспечения эффективной хозяйственной деятельности. Бизнес-план дает объективную информацию о деятельности фирмы акционерам и персоналу, является общим руководящим документом по обеспечению производственно-хозяйственной деятельности Фирмы.

Получение прибыли за счет увеличения количества клиентов до 10 тыс. Таким образом, целями представленного инвестиционного проекта является: Первоначально основным направлением деятельности горнолыжного курорта "НОРУС" будет предоставление услуг горнолыжной индустрии туристам внутреннего и внешних рынков при относительно низких ценах и высоком качестве по сравнению с основными конкурентами.

В дальнейшем планируется расширение деятельности и решении основной проблемы курорта- сезонности путем организации летней программы отдыха Основным преимуществом горнолыжного курорта является его полностью монопольное положение на рынке горнолыжных услуг юга республики.

Преимущества горнолыжного курорта перед конкурентами: Для реализации данного проекта необходимы средства в размере тыс. Планируемый уровень спроса на услуги горнолыжного курорта составят порядка 8 тыс.

Дальнейшее увеличение спроса до 10 тыс. Чистая прибыль первого года составит порядка тыс. Капиталовложения в проект полностью окупятся в период 3х лет где прибыль составит тыс. Общее время возврата капитальных инвестиций составит 2 года 1 месяц.

В году была построена Государственная Альпинистская База АБ для подготовки и приема альпинистов со всего мира для дальнейшей транспортировки на пик Ленина. Уставной капитал - тысячи сом, что составляет обыкновенных акций, номинальной стоимостью сом каждая. Собственниками акций является более человек.

Наибольшее число акций принадлежит восьми акционерам, 3 из которых работают на ОАО. Кыргызская Республика, , г. Ош, улица Сай-Куча, дом 1. Акционерное общество "Эркеш-Там-Тур" предоставляет следующие виды услуг: Предоставление услуг в сфере внутреннего и международного туризма [9, с.

Поиск и привлечение иностранных инвестиций. Компания имеет определенный регион действий: Успех ОАО "Эркеш-Там-Тур" на рынке туристических услуг, профессионализм работников, накопленный опыт и свобода производственных активов в купе со сложившийся конъюктурой туристского рынка позволяет расширить сферу деятельности ОАО "Эркеш-Там-Тур" и начать поиск путей его дальнейшего развития.

Можно сказать, что ведение здорового образа жизни становится привычным. На фоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения и загруженности уже существующих мест отдыха привлекательно становится создание места, в котором сочеталась как спортивные, так и развлекательные услуги, способные удовлетворить клиентов и одной из формы этих мест является горнолыжные курорты. В Кыргызстане экологический туризм начинает пользоваться популярностью, а на западе он на пике моды.

Кыргызстан в последние годы стала излюбленным местом отдыха отечественных и российских горнолыжников. Не только благодаря своей богатой истории Кыргызстан привлекает тысячи туристов со всего света, но и богатством природы гор и предгорий, мягким климатом. Туристическая индустрия Кыргызстана ориентирована на разнообразные виды отдыха на лоне природы[9, с. Горы Кыргызстана с перепадом высот от м, одни из самых красивых мест в Средней Азии - настоящий рай для любителей природы и горнолыжников.

Горные склоны Кичик-Алайского и Чон-Алайского хребтов имеют плавные и длинные склоны, что способствует их популярности у горнолыжников и развитию горнолыжных курортов. Трассы достаточно длинные и крутые, и в тоже время - присутствует обилие отличных пологих склонов для начинающих и детей.

Перспективность этого места объясняется прежде всего разнообразием катания - здесь большое количество трасс разной протяженности и сложности, интересное катание для лыжников любого уровня. Кроме катания на лыжах, можно посетить пещеры, термальные источники, фольклорные и краеведческие музеи и множество других интересных мест.

Горнолыжные курорты на Западе представляют собой по данным Международной Молодежной Ассоциации Инвесторов и Предпринимателей одни из самых рентабельных и перспективных предприятий туристических услуг, занимающих 3 место на март года по популярности после морских курортов и туристических поездок, связанных с посещением иностранных государств.

Что касается уровня развития горнолыжной индустрии в Кыргызстане, она все еще находится в стадии начального развития. В годы Советской Власти Кыргызстан являлся Меккой горнолыжных туристов, к примеру, команда Советского Союза по горнолыжному спорту проводила все свой тренировки в Ала-Арчинском урочище и на месте теперешнего расположения горнолыжной базы "Норус" - самой известной и наиболее популярной горнолыжной базой Кыргызстана.

На сегодняшний день уровень предлагаемых услуг не отвечает требованиям европейских горнолыжных курортов, ни одна горнолыжная база не может удовлетворить потребности все возрастающего спроса на услуги горнолыжной индустрии. Техническая база отечественных горнолыжных курортов, их инфраструктура, оставшаяся в наследство от Советской власти, морально и технически крайне отстает от развивающейся большими темпами международной горнолыжной индустрии.

В Европе каждый горнолыжный курорт представляет собой мини-город и комплекс развлечений. Например, финские курорты в большинстве своем сравнительно невелики. Некоторые обладают даже меньшим числом трасс и подъемников, чем Кыргызстанские курорты. Однако, у финнов отлично поставлена индустрия "сопутствующих развлечений": Рынок туристических услуг по своей сущности высококонкурентный [16, 17], в связи с этим необходимо создать систему высокоэффективного управления ресурсами [21, 23, 25, 26, 28].

Опыт показывает, что заявленные показатели зачастую не имеют отношения к реальному положению дел. Важно активно использовать методы экономико-математического моделирования [11, 12], прогнозирования и планирования [7—10].

Планирование должно основываться на подробных расчетах [32, 33], а не на интуиции. Важно умело прогнозировать затраты [14]. Как показывает практика, затраты в большинстве планов являются заниженными. В организациях туриндустрии по-прежнему недостаточно используются современные IT-технологии, которые позволяют существенно сократить затраты и повысить экономическую эффективность хозяйственной деятельности [20, 29, 30].

Осознать суть туристической деятельности поможет системный подход. На наш взгляд, объект туристского интереса является первичным элементом в туризме. Вшироком понимании данный объект может представлять собой определенную территориально обусловленную совокупность критериев, побуждающую предпринять туристическую поездку. В числе данных параметров находятся самые различные объекты: Территории, располагающие множеством подобных объектов, обладают повышенным потенциалом развития туризма, поскольку представляют интерес для значительного количества туристов [35].

Уровень туристической привлекательности можно рассматривать как критерий тех или иных территорий или объектов. Однако при этом туристический интерес трудно измерить с точки зрения социально-экономических, политических и других критериев, что является определенным препятствием при учете данного критерия в ходе планирования деятельности предприятия. Таким образом, туристический интерес представляет собой один из главных определяющих моментов в бизнес-планировании развития объектов индустрии туризма.

Не принимая во внимание этот наиважнейший фактор, невозможно предположить вероятный спрос на туристические услуги и выявить их оптимальные характеристики. Вразделах маркетингового планирования отраслевых бизнес-планов идеи формирования и поддержания туристического интереса должны быть базовыми. К сфере туризма при системном подходе можно отнести всю совокупность информационных, организационных, материально-вещественных и других критериев, формирующих условия, способные удовлетворить интерес туриста.

Важное значение здесь имеют участвующие в этом комплексе предприятия и организации, такие как:. Организации, которые можно отнести к объектам первой группы, являются материально-вещественной основой сферы туризма.

Вчисле данных предприятий можно назвать объекты размещения гостиничного типа гостиницы, пансионаты, мотели и дополнительные средства размещения гостевые дома, кемпинги, молодежные общежития, туристические и спортивно-оздоровительные комплексы базы и т. На сегодняшний день в мире не существует унифицированной системы классификации объектов размещения, что, безусловно, усложняет процесс выбора необходимого типа размещения.

К объектам второй группы можно отнести туроператоров и фирмы, которые осуществляют агентскую деятельность. В свою очередь, к последней достаточно обширной группе причисляются организации, которые выполняют вспомогательные функции по отношению к деятельности по оказанию основных туристских услуг.

Среди таких фирм можно назвать компании по производству сувениров и товаров с символикой, рекламные агентства, информационно-аналитические службы, автотранспортные предприятия, переводческие бюро и т. Как уже было отмечено, в индустрии туризма основной объем фондов отрасли приходится на объекты размещения. Как и индустрия туризма в целом, за годы реформ эта область подверглась масштабным преобразованиям.

Восновном этот процесс обусловлен тем, что общество, которое ранее было достаточно однородным, значительно расслоилось, и возник спрос на гораздо более разнообразные, нежели ранее, туристические услуги. Также на предоставляемый ассортимент туристских услуг значительно повлияли процессы либерализации в области въезда и выезда из страны и другие подобные социально-экономические факторы.

Ксожалению, глобальное преобразование индустрии туризма до сих пор сдерживается недостаточно высоким материальных положением населения.

При бизнес-планировании в туризме необходимо использовать международный опыт. Для современного туристского рынка совме- стная деятельность российских и зарубежных партнеров не ред- кость. Поэтому, создавая инвестиционный проект, целесообразно учитывать традиции бизнес-планирования в стране партнера- инвестора. Так, в западных странах принята несколько иная структура биз- нес-плана.  Учет международных особенностей бизнес-планирования по- зволит партнерам достигнуть взаимопонимания и эффективно ор- ганизовать туристский бизнес. > ↑. Бизнес - планирование в туризме. Туризм является сложной комплексной системой, влияющей на различные секторы экономики. Вместе с тем до -х г.г. многие страны развивали туризм без какого - либо бизнес - планирования1.  В работе рассмотрены специфические особенности бизнес -планирования в сфере туризма, такие как производство и реализация нематериального продукта/услуги, одновременное производство и потребление продукта/услуги, влияние людей и организаций из различных областей деятельности и сезонность в сфере туризма. дисциплине «Бизнес-план в туризме и индустрии гостеприимтсва». Представляет собой комплекс, в который включены методические рекомендации разработки основных.  Знания особенностей процесса планирования деятельности предприятий в подготовке специалистов развивают комплексный подход в формировании экономических знаний и навыков специалистов социально-культурного сервиса и туризма. Настоящий практикум по бизнес-планированию служит для того, чтобы дать общие направления и основу для изучения процесса планирования и развития непосредственно разработчикам бизнес-плана, а также будущим и настоящим специалистам сферы туризма и индустрии гостеприимства.

Бизнес-планирование в туризме

В этом случае он является основным финансовым документом будущей организации, которого в дальнейшем и будет придерживаться руководство. Бизнес-план создается и в уже существующих фирмах для внедрения какой-либо инновации или новой бизнес-идеи и в этом случае могут потребоваться дополнительные капиталовложения от сторонних источников, привлечение собственных внутренних резервов.

Чтобы не произошло несоразмерного, излишнего расходования средств организации, бизнес-план составляется с учетом всевозможных отклонений рыночной конъюнктуры, высчитываются минимальные и максимальные колебания основных финансовых показателей, характерных для фирмы, работающей на определенном сегменте рынка.

Для того чтобы бизнес-план реально отражал существующую ситуацию, мог быть быстро и оперативно пересмотрен под влиянием сложившихся факторов и был достаточно жизнеспособен в жесткой конкурентной борьбе, он составляется с участием специалистов самого разного направления, которые, в свою очередь, также должны правильно и адекватно реагировать на процессы, происходящие в рыночной среде.

И администрация фирмы, и потенциальные инвесторы должны правильно и объективно оценивать финансовое положение фирмы, ее место в конкурентной среде, сегмент, занимаемый ею на рынке.

Цели, к которым стремится предприятие, должны иметь вполне конкретную направленность. Достижение этих целей является поэтапным процессом, каждый шаг которого планируется и выполняется в строгом соответствии с бизнес-планом. Впрочем, при возникновении каких-либо форс-мажорных обстоятельств, резких конъюнктурных изменений бизнес-план может быть пересмотрен и скорректирован. Грамотно составленный бизнес-план вполне выдержит подобные изменения.

Бизнес-план представляет собой документ, в котором производятся расчеты и описания финансового будущего фирмы, цели и задачи, поставленные перед ней, анализируются возможные проблемы, с которыми придется столкнуться в процессе достижения желаемых целей, вероятные и наиболее оптимальные способы преодоления трудностей.

Другими словами, бизнес-план можно назвать расчетом, калькуляцией издержек, соотношением вероятностных затрат и прибылей. Немаловажное значение уделяется всестороннему анализу конкурентной среды. В итоге, бизнес-план должен давать ответы на вопросы инвесторов, которые рискуют собственными средствами. Составление бизнес-плана является первым шагом к созданию нового коммерческого образования после появления определенной бизнес-идеи. Бизнес-план требует всестороннего рассмотрения и анализа ситуации профессиональными специалистами, людьми, принимающими участие в производстве товаров и услуг, специалистами среднего звена, которые хорошо разбираются в рассматриваемом предложении и вполне способны внести грамотные и инновационные идеи.

Основными этапами бизнес-планирования являются выбор вида деятельности, обоснование этого выбора как наиболее логичного и подходящего в данной ситуации, наиболее реальные и доступные способы осуществления этой деятельности, механизмы претворения проектов в жизнь, всестороннюю экономическую оценку затрат и результатов, которые возникнут в процессе. Бизнес-планирование, в основном, ориентируется на рассмотрение какой-либо одной конкретной идеи, которую необходимо провести в жизнь и начать ее разработку.

Это может быть не новое направление деятельности, а иное его воплощение, например, принятие руководством другой тактики ведения хозяйственной деятельности или новая стратегия фирмы. Бизнес-план обычно имеет весьма четко очерченные временные рамки, что также объясняется привлечением заемных капиталовложений. Инвесторы, в большинстве своем, не стремятся затягивать инвестиционные проекты, поэтому вопрос получения дивидендов ставится достаточно остро и жестко регламентируется.

По истечении оговоренных сроков фирма представляет отчет о проделанной работе, о степени соответствия реального положения дел в организации с показателями, заявленными в бизнес-плане. И на основании этого отчета инвесторы могут принять решение о продолжении или прекращении финансирования. В рыночных условиях каждый бизнес-план дает ответы на наиболее типичные вопросы, которые и отражают его будущие финансово-экономические показатели.

Какой вид продукции или услуги собирается предложить новая фирма на рынок, и каков будет возможный спрос на них. Какие для этого необходимы производственные ресурсы, затраты на них и источники их поступления. Способы распространения предлагаемых товаров и услуг, вероятные цены, конкурентная составляющая. Возможные доходы фирмы, распределение прибыли между участниками бизнес-проекта, дивиденды инвесторам. И каковы будут экономические показатели фирмы, как их оценивать и возможные пути оптимизации их.

Для максимально точного ответа на эти вопросы необходимо в процессе составления бизнес-плана точно представлять существующую ситуацию на рынке, обладать достоверными и наиболее полными данными, такими как: Рассылки проспектов с описанием своих услуг недостаточно. Придется организовывать ознакомительные туры для партнеров. Ни одно агентство не будет работать с начинающим туроператором, пока его менеджеры сами не побывают в отелях, достоинства которых им предстоит описывать клиентам.

У турагентств затраты на рекламу и промоушн, конечно, несравнимо меньше. Многие агентства обходятся без нее вывеску нужно регистрировать и платить за это дополнительные деньги — а зря.

Но одной только вывески или штендера у входа явно недостаточно. Можно заказать спецвыпуск газеты и распространить его по всем почтовым ящикам окрестного района. Можно на начальном этапе действовать по классической схеме: Получается, что лучшая реклама — это профессионализм. При поверхностном взгляде на этот бизнес может показаться, что отдыхают вообще все.

Чтобы начать его, достаточно тысяч долларов. Он прост в управлении и не лишен внешнего лоска. А как на самом деле? В турагентстве все построено на прямых продажах.

То есть успех зависит от менеджера, который сидит за столом и разговаривает с посетителем. Больше всего клиенты ценят компетентность обладание информацией о том, в каком отеле лучше остановиться и почему , четкость в работе умение найти оставшиеся на весь курорт два места — но именно в желаемый отель и, конечно же, приятное общение. Все просто и сложно одновременно. Не надо экономить на внедрении технических новинок! Когда Ваши сотрудники, глядя на монитор, говорят: У клиентов не остается никаких сомнений относительно компетенции менеджеров.

Иногда можно почувствовать себя психотерапевтом: Чего только не услышишь: Стандартное штатное расписание турагентства состоит из директора, бухгалтера можно по совместительству , менеджеров и курьера. Последняя должность почему-то считается малозначительной.

А между тем это человек, который возит с собой по городу реально большие суммы денег полученные от десятка клиентов , оплачивая путевки у туроператоров. Который проверяет, все ли документы на месте и правильно оформлены. Он является связующим звеном между агентством и туроператором. Мягко говоря, он должен обладать надежностью и квалификацией на порядок выше, чем развозчик пиццы. Кадровый вопрос стоит на удивление остро: Тетя с жизненными проблемами и потухшим взглядом не подходит.

Ветреная студентка тоже, ибо не вызывает доверия. Молодая мама также исключена: Есть и такой путь для стартующей фирмы: Казалось бы, что может быть проще? Однако, как правило, это не получается. Неопытный вам не нужен. Но это еще не все.

Сотрудника-новичка хорошо бы еще и зажечь будущей работой. Поэтому не стоит жалеть денег на участие в ознакомительных турах по отелям, которые перед началом сезона устраивают компании-операторы. Но зато за эти деньги вы получите отдохнувшего в веселой молодежной компании менеджера, знающего, что ответить на вопросы клиентов: Недругов у новичка, начинающего туристический бизнес, будет немного.

Для криминальных структур турагентства перестали представлять интерес: С налоговой инспекцией обычно тоже не возникает проблем: Основную головную боль доставит налоговая полиция. Не исключено, что в один прекрасный день, вернувшись с обеда, вы увидите непрошеных гостей. Будет организована какая-нибудь выемка документов, пересчет денег в сейфе. Как действовать в таких ситуациях — тема отдельной публикации.

Корень зла — в живых наличных деньгах. Дело в том, что, соблюдая предусмотренный законом документооборот, работать не только нерентабельно, но зачастую и невозможно технически.

Так что выведенные из-под налогообложения деньги у вас все равно будут. Сколько — зависит только от вашей совести.

Другие враги менее агрессивны и легко идут на контакт: Может заехать специалист из центра по сертификации, но и это не страшно. На самом деле главный враг — недовольный клиент. К сожалению, антиреклама распространяется намного быстрее и лучше, чем положительные отзывы.

Говорят, один довольный клиент приводит двух новых, а недовольный — уводит десяток потенциальных. Если говорить о перспективах, то тут складывается вполне типичная картина: Более того, на этом рынке она проявляется очень ярко. Начинать сейчас операторствовать в России по таким направлениям, как Турция, не решаются даже крупные иностранные фирмы. На экзотических направлениях, где в ходу индивидуальные туры, тоже предостаточно фирм.

Да и вообще, любители экзотики все чаще предпочитают путешествовать в стиле fly аnd drive: Что касается турагентств, то в этом секторе рынка лидируют несколько сетей, в том числе — франчайзинговых. Многие клиенты до сих пор не догадываются, что агентства под этой вывеской ничем не отличаются от других. Сейчас появляется все больше людей, способных организовать себе тур через Интернет.

Количество on-line-бронирований растет с каждым днем. А получить всю необходимую информацию можно на туристических сайтах, почитав материалы и пообщавшись на форумах. Так что купить тур уже можно не выходя из дома, расплатившись пластиковой карточкой или по системе webmoney. С ростом благосостояния россиян растет и туристический рынок. По оценкам специалистов, объемы продаж в туризме уже вернулись к докризисному уровню. В крупных городах все больше таких представителей среднего класса, которые выезжают в короткие туры по раза в год.

Самые перспективные направления, которыми непременно стоит заняться, — Турция и Испания. Качество отдыха на Средиземном море на порядок выше, чем в Крыму или Сочи, а цены сравнимы.

Так было в прошлые годы. Такая картина ожидается и в предстоящий летний сезон. Есть одно перспективное направление, не затронутое в этой статье, — внутренний туризм. Но это тема отдельного разговора. Привлечь деньги платежеспособных соотечественников и иностранцев, желающих путешествовать по России, намного сложнее, чем продавать зарубежные туры.

Это требует создания продукта на уровне мировых стандартов, что очень трудно: Да и лицензию с сертификатом на внутренний туризм получить ой как не просто. Для начала важно уяснить себе, что туристический рынок состоит из операторов и агентов. Так, по последним данным, сегодня в России официально зарегистрировано 3 туроператорских компаний и 8 турагентств.

Первые создают туристический продукт: Вторые — всего лишь реализуют разработанные оператором турпакеты, то есть являются розничными продавцами. С этим связано, пожалуй, первое заблуждение, что быть турагентом очень просто: Открыл офис в проходном месте, посадил у телефона общительную барышню — и собирай себе деньги с многочисленных клиентов. Суровая практика, однако, гласит: Заблуждение второе и самое главное: Если учесть, что летом наиболее востребованными являются дешевые туры в Турцию за долларов с человека, а зимой — в Египет за ту же цену, то легко подсчитать, сколько агентство зарабатывает на каждом клиенте.

Вероятно, кто-то заметит, что агентство может легко преступить закон, отойти от операторских тарифов и выставить наивному туристу свои завышенные расценки. В принципе это, конечно, возможно. Однако сегодня такого простодушного клиента надо еще поискать. Публика нынче пошла просвещенная: В общем, легким агентский бизнес никак не назовешь.

Тем не менее каждый год по весне в России открываются тысячи! Правда, уже осенью подавляющее большинство их закрывается. Одни — до следующего лета, другие — навсегда. Лицензирование теперь осуществляется Департаментом туризма Минэкономразвития России. Руководитель турагентства должен иметь высшее, среднее специальное или дополнительное образование, а стаж его работы в области туризма должен составлять не менее 3 лет. Оригинал документа, подтверждающего уплату лицензионного сбора за рассмотрение лицензирующим органом заявления о предоставлении лицензии.

Копия свидетельства о постановке соискателя лицензии на учет в налоговом органе. Копии учредительных документов в соответствии с законодательством Российской Федерации, регулирующем деятельность юридических лиц соответствующей организационно-правовой формы.

Копия штатной численности организации, заверенная печатью и подписью руководителя организации. Копия трудовой книжки и соответствующего диплома руководителя организации или руководителя ее туристского подразделения. Копия трудовой книжки и соответствующего диплома индивидуального предпринимателя. Информационная справка об используемых для осуществления лицензионного вида деятельности объектах и помещениях, заверенная подписью руководителя организации и печатью.

Сумма платежа за рассмотрение одного заявления составляет рублей, один бланк лицензии - еще рублей. Эта оплата производится уже после получения соискателем официального письма с положительным решением о выдаче лицензии. Любая лицензия выдается сроком на 5 лет. Там местные комитеты по туризму могут выдавать лицензии только на турагентскую деятельность. Помощь посредников при регистрации создание ООО, юридический адрес, лицензия обойдутся турагентству в — долларов. Предполагается, что оно снимает недорогой офис за пределами центра и специализируется на поездках в Турцию, Испанию и другие популярные страны.

Каждый из стандартов имеет одинаковую структуру, и после. Туристическая фирма должна уведомлять клиента заранее о. Транспортные средства, места проживания и весь туристский инвентарь должен. Турагентская или операторская фирма обязана заранее предоставить клиенту. Регионы, предлагаемые туристическими фирмами для отдыха, должны быть. При составлении трасс для туристических маршрутов должны быть учтены. Высокая профессиональная подготовка сотрудников туристических организаций.

Все стандарты могут, и должны, быть использованы, как основополагающие. Туристический бизнес привлекает очень многих, а собственно говоря почему бы и нет. Путешествия и отдых - довольно приятный вид бизнеса, а для того,чтобы открыть свою турфирму, достаточно пройти обыкновенную регистрацию в положенных инстанциях, снять в каком-нибудь здании комнату под офис, установить факс, подключить интернет и все, можно подбирать персонал и начинать работать.

К тому же сейчас для открытия тургентства и лицензию получать не надо. Но так ли все просто, как кажется? По оценкам Всемирного Банка туризм ныне является крупнейшей и наиболее быстро развивающейся индустрией мира. Количество туристов, посетивших другие страны, по сравнению с годом выросло на 4. Ежегодно в России открывается сотни турагентств, но также много агентств закрывается.

Сегодня место в туристическом бизнесе необходимо завоевывать, и разумнее всего это делать учитывая богатейший опыт знаний и навыков, приемов и методов профессионалов туристического бизнеса. Бизнесом и отдыхом следует заниматься с хорошим настроением, получая от этого моральное удовлетворение. Путешествия — это невероятно интересно. Человеческая душа всегда радуется новым открытиям, открытиям мира, открытиям новой красоты. Планируя открытие туристического агентства, обязательно необходимо учитывать такой существенный для этой отрасли фактор, как сезонность.

Пик продаж традиционно приходится на вторую половину апреля к майским праздникам , июль - сентябрь и конец ноября - декабрь новогодние туры. Самыми же мертвыми месяцами, безусловно, являются октябрь и январь - февраль.

Из всего вышеперечисленного следует, что, если при планировании начать работу в разгар сезона, нужно позаботиться о подготовке к открытию придется не менее чем за два месяца. Существует немалое число изданий, каталогов, и приложений публикующих туристическую рекламу.

2 июл. г. - Назначение бизнес-плана Глава 2. Особенности бизнес-планирования в туризме Специфика бизнес-планирования в туризме стандартов и нормативов, технологических особенностей производственных процессов и др. Дисциплина «Бизнес-планирование в туризме и. Специфика бизнес-планирования в отрасли, в том числе и в туризме, определяется, прежде всего, особенностями видов деятельности, материально.

Найдено :

Случайные запросы