Как открыть пиццерию с нуля: с чего начать, бизнес план, сколько стоит, какие документы нужны

Ассортимент надо продумать на основе анализа конкурентов и их предложений. Однозначно в ассортименте должна быть классика:. Учитывая большую конкуренцию в большом городе, следует изначально тщательно проанализировать конкурентов, выяснить спрос на те или иные виды пиццы. Помогают в развитии разнообразные акции, поддерживающие спрос на продукцию, розыгрыши в социальных сетях и прочее. Учитываем, что основной целевой аудиторией являются люди от 20 до 40 лет с небольшим и средним достатком, у которых нет много времени на самостоятельную готовку, но уровень доходов не позволяет регулярно питаться в кафе.

Привлекать аудиторию следует как средствами офлайн, так и онлайн. В первом случае это будут флаеры и листовки с меню и ценами в местах скопления потенциальных покупателей. Перспективна раздача флаеров в парках, студенческих городках, бизнес-центрах. Обязательно стоит расклеить объявления в спальных районах города. Важно максимизировать внимание к рекламным инструментам в первые 2 месяца. Желательно разработать систему лояльности для постоянных покупателей. Это могут быть дисконтные карты или бонусные системы по номеру телефона.

Бизнес-идея доставки пиццы — очень актуальная и потенциально прибыльная тема, а рентабельность такого бизнеса может быть очень высокой. Зарабатывать здесь относительно легко, но только при условии конкурентоспособности по цене и качеству и оперативности доставки. В перспективе — открытие своего кафе, формирование бренда, известного в городе вкусной пиццей. Чтобы понять, выгодно ли это предприятие с учетом всех факторов влияния и обстоятельств, изучите наш бизнес-план, в котором представлена более подробная информация о создании такого предприятия и о том, сколько на нем можно заработать.

Как открыть бизнес по доставке пиццы Описание проекта Открытие такого рода бизнеса лучше осуществлять в крупном городе страны, так как там спрос на эту услугу будет очень велик, несмотря на конкуренцию. Похожие статьи бизнес идеи. Как открыть бизнес по продаже кур гриль.

Как открыть бизнес по продаже мороженого. Как открыть производство мороженого. Как открыть производство кваса. Как открыть бизнес по доставке продуктов на дом. Как открыть бизнес по продаже кваса. Как открыть производство питьевой воды. Вам это будет интересно Бизнес планы. Бизнес-план по выращиванию грибов. Самые популярные сорта — с ветчиной, сыром, грибами и суприм.

Доставка по городу будет бесплатной при заказе на сумму свыше рублей. Служба доставки будет работать с 8: По предварительным подсчетам средний чек заказа составит рублей. В первые месяцы работы заказы будут минимальны. С учетом вложений в рекламу можно ожидать от 10 до 15 заказов в день. На плановые показатели выручки планируется выйти через 6 — 8 месяцев работы, когда ежедневно будет поступать минимум 25 — 30 заказов:.

Через полгода работы ежемесячная выручка организации будет составлять в среднем рублей. Для организации цеха по изготовлению пиццы планом предусмотрена аренда помещения при городской столовой, площадью 31 кв. Плюс такого сотрудничества в том, что помещение уже соответствует всем санитарным требованиям и требованиям пожарной безопасности.

Здесь имеется горячее и холодное водоснабжение, система вентиляции, отопления и канализации. Это значительно сэкономит расходы на обустройство производственного отдела. Арендный договор будет заключен на 5 лет.

Ежемесячные платежи по договору составят 15 тыс. На приобретение оборудования будет потрачено порядка тыс. Цех планируется укомплектовать следующим оборудованием: В качестве персонала организации планируется трудоустроить трех поваров, трех помощников повара, администратора-кассира и трех водителей-экспедиторов. На первых этапах будет нанят опытный технолог, который разработает рецептуру пиццы и обучит персонал всем тонкостям приготовления блюда. Средняя заработная плата поваров составит 18 тыс.

Бухгалтер и уборщица будут приняты по договору возмездного оказания услуг. Для доставки горячей пиццы планируется использовать собственный автопарк. Данные автомобили идеально подходят под городские условия, они малогабаритны и экономичны. Организационно-правовой формой предприятия будет индивидуальное предпринимательство. В качестве системы налогообложения планируется применять упрощенную систему УСН. Раскрутку услуги доставки пиццы планируется осуществлять следующими способами:.

Раскрутке услуги в интернете будет уделяться особое внимание. Дело в том, что все больше товаров и услуг сегодня находят именно через всемирную паутину. А такую услугу, как доставку пиццы тем более. На наш город приходится порядка запросов в месяц или по 7 запросов в сутки:. Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности предприятия. Постоянные расходы предприятия по доставке пиццы по плану будут включать: Структура затрат выглядит следующим образом:.

С учетом периода на раскрутку бизнеса мес.

Открыть обычную пиццерию и сделать услугу доставки дополнительным способом заработка. Организация приготовления пиццы, отсутствие зала для посетителей – кейтеринг будет основным видом деятельности. В рамках этого бизнес плана можно организовать услугу пиццы на вынос – клиенты смогут приходить сами, делать заказ и забирать его с собой. Доставка пиццы круглосуточно – хорошая идея заработка. Организация полномасштабной пиццерии потребует более крупных капиталовложений. Можно совместить 2 этих способа – тогда зал для приема посетителей будет небольшим. Акцент делается на производстве и доставке пр. Пошаговый план открытия бизнеса по доставке пиццы. В том случае, если планируется только оказание услуг по доставке пиццы на дом клиенту необходимо выполнить: Анализ потребительского рынка.  Открыть пиццерию и доставку продукта невозможно без получения разрешений в Роспотребнадзоре. Служба, рассмотрев поданный пакет документов и определив соответствие помещения требованиям выдает санитарно-эпидемиологическое заключение. Для запуска пиццерии понадобиться оформить. Услуги по доставке пиццы пользуются высоким спросом, особенно - в крупных городах. Как открыть собственный бизнес по доставке пиццы, какова последовательность.  Как самостоятельно открыть службу по доставке пиццы на дом: 8 главных правил. Ноя 10, 0. Доставка пиццы: как организовать? Доставка пиццы, как бизнес пользуется широкой востребованностью не только в крупных городах, жителям которых хронически не хватает времени, но и в относительно небольших населенных пунктах.

Бизнес-план: доставка пиццы — прибыльное предприятие

Просто — потому что не понадобится таких крупных вложений, как для более серьёзных предприятий. Сложный — потому что придётся походить по инстанциям, потрудиться, чтобы заработать имя и потерпеть, пока бизнес не окупится. Если вы справитесь — получите высокодоходный бизнес, сможете открыть новые точки или даже полноценные рестораны. Всё зависит от вашего терпения, желания и целеустремлённости. Первое и самое очевидное — конкуренты.

Ими являются все заведения, где готовят и доставляют пиццу: Наверное, вы видели, как все подъезды обклеены рекламками с меню таких фирм. Как правило, количество конкурентов в одном районе не очень большое, что облегчает задачу. Но основные их преимущество — скорость доставки, известное имя и репутация. Клиенты неохотно меняют свои привычки и предпочитают заказывать в одном месте — там, где вкусно готовят и быстро привозят пиццу. Придётся потрудиться, чтобы их убедить купить что-то у вас.

В каких случаях возможно освобождение от НДС? Полный перечень приводится по ссылке. Далее нужно заработать репутацию. Ваша пицца должна приезжать к клиенту как можно быстрее, быть всегда вкусной и качественной. Если вы будете готовить плохо или медлить с доставкой — человек у вас больше не закажет и отговорит от этого своих знакомых. Поэтому тщательно следите за качеством ингредиентов и технологии приготовления пиццы, сэкономить на этом — плохой вариант.

Следующее — это организационные трудности. Сначала нужно найти помещение. Учтите, что вряд ли такой бизнес удастся организовать в собственной квартире. Но даже в этом случае придётся пройти множество инстанций, как минимум, это получение торгового патента, разрешение пожарной инспекции и СЭС. Опытные предприниматели рекомендуют идти в эти организации с проектом помещения до того, как подписан договор аренды.

Вы сможете сразу устранить недостатки, чтобы потом не пришлось ничего переделывать. Затем — персонал, а именно — повара. Вряд ли на доставку пиццы удастся найти того, кто будет готовить её по всем итальянским технологиям. Этому учат в специализированных заведениях или сразу в ресторанах. Утешает одно — многие отмечают, что в России пицца вкуснее, чем в Италии. Но в любом случае найти нужно толкового человека, который будет следить, чтобы пицца была вкусной, и вкус её оставался неизменным с течением времени.

Нужно добавить в него хотя бы напитки и салаты. Если вы посмотрите меню других подобных заведений — увидите, что пиццей они не ограничиваются. Самое популярное — сочетание пиццы и суши. Позаботьтесь и о вопросах логистики, закупив несколько недорогих машин или приглашая на работу водителей на собственных авто.

Если вы работаете в спальном районе, пригороде или маленьком городке — основная часть доставки будет осуществляться на машинах или мопедах. В центре мегаполиса лучше доставлять пиццу на общественном транспорте из-за пробок. О том, за какое количество времени, должна осуществляться доставка — смотрите комментарий эксперта. Возможно, потребуется косметический ремонт. Помещение должно соответствовать нормам пожарной безопасности и СЭС, которые вы сначала посетите ещё до начала срока аренды, а потом увидитесь с представителями этих организаций снова уже после того, как всё будет оборудовано.

Так как вам нужна только пекарня, небольшого производственного цеха вполне достаточно. Помещение для него можно арендовать в столовых, кафе, жилых домах, ставить отдельную палатку по продаже пиццы — везде, где есть возможность поставить оборудование и начать готовить. Важно, чтобы к вашему цеху могли легко подъехать машины курьеров и увезти оттуда товар. Мы говорим о бизнесе только по доставке пиццы, о возможности организации полноценной пиццерии пока не рассуждаем.

Но её вполне можно открыть, когда вы обоснуетесь на рынке и будете получать стабильный доход. Но как вариант можно поставить несколько столиков в помещении, если площадь позволяет, либо предоставить возможность брать свежеиспечённую пиццу на вынос. Деятельностью из 2, 3, 4, а иногда и 1 пункта можете заниматься вы сами. Ошибка многих начинающих бизнесменов — попытка сделать всё самому. Точно рассчитайте, какую работу и за какой срок вы сможете выполнить сами, что вы можете доверить сотрудникам и кому именно, иначе можете ничего не успеть.

Оптимальный вариант — самому закупать сырьё и отвечать на часть звонков, а остальные обязанности делегировать сотрудникам. Сначала поговорим о том, какое сырьё вам понадобится. В идеале пицца должна быть приготовлена из горячего теста и качественных продуктов.

Но есть возможность сэкономить, купив несколько заготовок для пиццы и несколько вариантов наполнителей, продающихся на оптовых базах. Если вы решите покупать ингредиенты отдельно — они продаются в оптовых магазинах типа METRO или на специализированных базах, занимающихся поставкой сырья для пиццерий.

Можно найти постоянного поставщика в России или за границей и покупать все ингредиенты у него. Сказать однозначно можно, что сырьё — не то, на чём удастся сэкономить. Это примерный минимум расходов. Он может быть больше или меньше и колеблется в зависимости от региона.

Период окупаемости — от 20 до 30 месяцев. Себестоимость 1 пиццы — рублей. Средняя цена пиццы — рублей. Среднее количество наименований — 20 видов пиццы в меню. Следующий шаг СЭС и другие стандартные разрешительные документы для открытия производства хлебо-булочных изделий, нюансы отстствуют — процедура стандартна. Покупка оборудования обойдётся в тысяч рублей. Цех и прилегающий к нему офис с телефоном — не меньше 60 квадратных метров.

Идеально использовать имеющиеся уже мощности столовой при НИИ, школе, отдела кулинарии. В идеале доставка пиццы должна работать круглосуточно. Необходимый персонал для этого: В принципе на аутсорсинг можно вывести и курьеров.. Транспортные компании и курьерские службы доставки охотно возьмут на себя доставку Вашей пиццы.

Назаренко Елена с www. Бизнес-план пиццерии в формате фастфуд на 40 мест. Инвестиции в проект - 2,1 млн. Оборот заведения общепита - 1,13 млн. Размер среднего чека в пиццерии с доставкой пиццы составляет от рублей, а в стационарных заведениях он может доходить до рублей. Минимальная выручка одной точки по продаже коно-пиццы и других коно-блюд достигает тыс. Открыть свой ресторан под всемирно известным брендом можно и в России: Получите бесплатную пошаговую инструкцию по разработке бизнес-плана и много интересных материалов обо всех аспектах открытия бизнеса.

Для села и деревни. Готовые руководства по открытию бизнеса по сферам. Как самостоятельно разработать бизнес-план. Бизнес для тех, кому нужны гарантии. Как открыть бизнес за рубежом. Заказать бизнес-план search Поиск Добавить компанию в каталог. Все материалы по тегу: Бизнес в цифрах и деталях По словам игроков столичного рынка, бизнес не требует больших вложений.

Через два года Ваш цех сможет приносить Вам доход 50 тысяч долларов. Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал Сохранить Подпишитесь на рассылку и получайте все самые интересные материалы. Вы можете сохранить данную страницу при помощи: Инвестиции от 10 4,67 M Срок окупаемости от 24 мес. Планирование - залог успешного бизнеса. Нажимая кнопку "Подписаться", вы подтверждаете соглисие c политикой конфиденциальности и правилами обработки персональных данных.

Мгновенный подбор бизнеса Топ бизнесов: Туристический и гостиничный бизнес. СМИ, полиграфия и издательский бизнес. Сельское, лесное хозяйство и рыболовство. Информационные технологии и электротехника. По минимальному стартовому капиталу: Для островка в ТЦ.

Можно организовать производство пиццы с доставкой на дом. Тем более, что Свой бизнес: как открыть пиццерию и службу доставки пиццы на дом. Представленный бизнес-план доставки пиццы реализовать под силу каждому, кто Как открыть доставку пиццы и при небольших вложениях получить. Бизнес план по доставке пиццы на дом поможет определить этапы Открыть обычную пиццерию и сделать услугу доставки дополнительным способом.

Найдено :

Случайные запросы