Как открыть шаурму, бизнес-план для шаурмы, сколько стоит бизнес на шаурме - Бизнес идеи

Это будет наилучшая реклама для бизнеса. Тогда, установив вначале средние по рынку цены, их можно постепенно поднимать.

Конечно же, как открыть шаурму без специального оборудования. Экономить на нем нельзя ни в коем случае, так как от качества агрегата зависит качество конченого продукта. В ларек нужно закупить как минимум такое оборудование:. Сегодня рынок предлагает различные аппараты как импортных, так и отечественных производителей. На ком остановиться, зависит от ваших финансовых возможностей.

Если у вас нет опыта в этой сфере, нет смысла закупать самое дорогое оборудование. Попробуйте начать бизнес с оборудования средней ценовой категории. Когда ваш киоск начнет приносить стабильные доходы, стоит приобрести дорогую установку с расширенными функциями. Тогда кроме шаурмы вы сможете предлагать клиентам, например, хот-доги. В этом списке самый дорогой продукт — мясо. Дешевле всего готовить шаурму из курятины.

Но в любом случае надо искать выходы на прямых производителей, так как закупать его на рынке наравне со всеми будет накладно. Килограмм мяса стоит около 80 руб. Можно покупать уже насаженное на пику мясо, но это обойдется уже в руб. Кроме того, надо точно рассчитать его количество, чтобы реализовать за день. Один киоск требует обычно одного повара. Причем на первых порах его обязанности можно выполнять самостоятельно. В дальнейшем надо подыскать чистоплотного и добросовестного сотрудника.

Для сотрудника в палатку надо обязательно оформить санитарную книжку. Еще один нужный сотрудник — бухгалтер. Необязательно его брать в штат. Можно отдать эти обязанности на аутсорс. План расходов в первую очередь должен предусмотреть средства на регистрацию и получение различных разрешений. Это занимает не только много времени, но и немало средств — не менее 6 тыс. Отдельная статья расходов — оборудование.

Во сколько оно обойдется, зависит от производителя. Самые дешевые — китайские аппараты, которые стоят от 3 тыс. Самые дорогие — европейские. Их стоимость — от 75 тыс. Средним вариантом является оборудование отечественного производства, которое обойдется примерно в 25 тыс.

Если вы в палатку нанимаете повара, ему надо платить от 12 тыс. Также план расходов должен предусмотреть аренду места под киоск. Сколько стоит аренда — зависит от города и места расположения. В среднем эта сумма составляет 30 тыс. Также включите в план расходы на продукты, коммунальные услуги и прочие непредвиденные ситуации. Получается, чтобы открыть киоск с шаурмой, потребуется не менее тыс. Стоимость этого бизнеса рассчитывается исходя из часового рабочего дня.

Одна шаурма в среднем по рынку стоит около руб. На одну бобину уходит примерно 20 кг мяса, с которого можно приготовить порций по гр. На одну порцию уходит лаваша на 4 руб. Правда, как и в любом бизнесе здесь важная экономическая составляющая. Потому как даже наличие клиентов не может гарантировать прибыльность бизнесу.

Арендная плата в более-менее выгодном месте в Москве стоит минимум 50 тыс. А в особо бойких местах, например возле метро, за аренду придется выкладывать более тыс.

Выход шаурмиста на точку стоит в среднем р. Плюс, для мотивации работников принято выплачивать премиальные. Например, за каждую проданную порцию повару может доплачиваться р. Отдельным работникам удается реализовывать в день по единиц, зарабатывая тем самым дополнительно от р. Себестоимость шаурмы может резко отличаться в зависимости от сезона. Так, летом цены на овощи значительно ниже, чем зимой. А, как известно, одна из главных составляющих вкусной шаурмы — капуста, помидор, огурец и зелень.

Примерный вес блюда — грамм. Мясо для шаурмы используют разное, вплоть до баранины и индюшатины. Самое же популярное — куриное, так как самое доступное в плане цены. Принцип приготовления для каждого типа мяса един: В составе маринада используют корицу, гвоздику, кориандр, черный перец, красный уксус, оливковое масло и зелень петрушки. В классическом варианте мясо готовится на открытом огне, но некоторые используют и обычную сковородку.

Сочность блюду придает апельсин, который насаживают над мясом на вертеле. Сок стекает вниз и равномерно пропитывает мясо. Одно из основных правил — лаваш должен быть абсолютно свежим. Полежавшие лаваши имеют свойство трескаться, из-за чего всё составляющее шаурмы может выползти наружу.

Клиент такому сюрпризу точно рад не будет. Так что поиску стабильных поставок лавашей нужно уделить особое внимание, благо почти в каждом городе есть подобные мини-производства. На первый взгляд может показаться, что большие вложения здесь не требуются. Однако беглый расчет показывает, что даже при скромных расчетах, инвестиции на открытие одного киоска с шаурмой переваливают за полмиллиона.

Примерный расчет по инвестициям:. Если внести в точку элементы дизайна, например, сделать павильон в деревянном стиле, установить яркую вывеску, хорошее освещение и поставить столики для перекуски, первоначальные вложения приблизятся к миллиону. Тем, кого не заинтересовал этот бизнес, можно выбрать другое направление. Например, заняться доходными инвестициями в автомобили или зарабатывать на недвижимости. В качестве помещения под шаурму можно использовать обычный стационарный павильон или киоск.

Но, также можно открыть бизнес в передвижном прицепе-тонаре, в соответствующем дизайне. У передвижного варианта есть одно большое преимущество — мобильность. Не пошло в одном месте, без особых потерь перебираемся на новое. Стационарный вариант может и выглядит основательней, но все же последующие затраты на перемещение точки в случае неудачного старта, окажутся выше.

Более того, сегодня есть немало предложений на полностью оборудованные под приготовление шаурмы торговые прицепы. При этом они полностью автономны. Подсветка и гриль в прицепе работают от газа, а вода берется из обычных бойлеров 15 л.

Точку можно установить хоть на проезжей части, где нет ни каких коммуникаций! Площадь прицепа составляет 8 — 10 кв. Цена вопроса — р. За дополнительную плату производитель может установить юбку на прицеп закрывает колеса для эстетичного вида и сделать полное рекламное оформление. Стоить это будет примерно р. Ни каких лицензий на осуществление подобной деятельности не требуется.

Требования к подобным объектам совпадают с требованиями к классической точке общественного питания, у которой есть кухня.

Работник, он же повар и продавец обязан иметь медицинскую книжку, и оформлен по трудовому кодексу РФ. На все ингредиенты обязательно должны быть сертификаты соответствия, которые предоставляет их поставщик. Данные документы могут пригодиться при проверке правоохранительными органами или внеплановой проверки Роспотребнадзором. Внимание к таким точкам всегда особое, поскольку случаев отравления фаст-фудом из-за халатности организаторов встречается не мало.

В качестве организационной формы для одной — двух точек чаще регистрируют обычное ИП. ОКВЭД можно выбрать либо Более точно по данному вопросу проконсультируют в налоговой службе, в которой будет регистрироваться бизнес.

Бизнес план шаурмы — как получить хорошую прибыль? Шаурма (донер-кебаб) является арабским блюдом. В нашей стране такое блюдо быстрого приготовления обрело массовое потребление. Поэтому многие успешные предприниматели построили свой рентабельный бизнес именно на приготовлении и реализации арабского фастфуда. Спрос на шаурму всегда высок, поэтому бизнес на шаурме является беспроигрышным вариантом. Прочтите статью и узнайте, как открыть шаурмичную. Сори за рубашку, увидел уже при монтаже=) Шаурма как бизнес, сколько приносит максимально, сколько может приносить реально.

Как открыть шаурму, бизнес-план для шаурмы, сколько стоит бизнес на шаурме - Бизнес идеи

Входя в раздел Мой профиль, вы принимаете Условия использования сайта. Самые новые Самые дешевые Самые дорогие Вид списка: Киевская область Оказание услуг в Киевской области - шаурма. Киев, Оболонский Вчера Киев, Шевченковский Вчера Обычные объявления Найдено объявлений. Найдено объявлений Хотите продавать быстрее? Киев, Святошинский Вчера Своя шаурма бизнес , франшиза franchise! Киев, Дарницкий Вчера Киев, Соломенский Вчера Свой бизнес шаурма, франшиза franchise!

Готовый бизнес Шаурма, с нами прибыльно и быстро. Киев, Подольский Вчера Свой бизнес шаурма, с нами прибыльно и быстро.

Своя - Шаурма бизнес! Киев, Святошинский 31 май. Аппарат для шаурмы Remta SD16 электрический гриль Новый в наличии!! Киев, Соломенский 31 май. Потому что туалет и источник водоснабжения не всегда могут быть подключены к этому объекту. Попросту говоря, они воду и электричество могут воровать. Близость туалета должна быть в шаговой доступности. Но даже если предприниматель получил разрешение - всё, больше никто его не контролирует.

Какую продукцию он поставляет, какое сырье. Мы ходили, проводили проверки контроля качества с точки зрения продажи шаурмы по районам Москвы.

Ни одна из нестационарных точек не выдерживала критики. Видели грязь, мухи прямо по мясу ползали. А та продукция, которую мы направили на исследование в лабораторию, абсолютно вся показала в себе содержание кишечной палочки. Чтобы медицинский персонал зафиксировал факт отравления. После этого вы можете идти несколькими путями. Первый - направить жалобу в органы Роспотребнадзора , чтобы проверили точку и подтвердили, что там продается некачественный продукт.

После этого обращаться в суд с иском к этой точке. Там гигиена просто выше. Нестационарные объекты, к сожалению, этим не обладают. И ни разу в жизни не пробовал фастфуд. Если еда не соответствует нормам санитарии и представляет опасность, то ее и не надо продавать. Если же появится что-то новое, то оно должно быть полезным и вкусным.

Шаурма или сосиска в тесте не могут считаться эталоном. Хотя и запрещать их, на мой взгляд, неправильно. Заменой могла бы стать восточная кюфта - это котлета из рубленого мяса, завернутая в лаваш или багет.

Но если какая-нибудь фирма сможет делать хорошие пирожки в больших количествах - тоже сойдет. А от шаурмы надо отказываться - почти всегда, на мой взгляд, это левый продукт.

Я траванулся один раз, и мне хватило. У нас же были хорошие пирожковые, блинные Я за эту тему. Лучше сосиску в тесте куплю. А шаурма - не понимаю, из чего ее делают. Полезная она или нет, я не знаю.

Если ее едят, значит, она кому-то нужна. А требование - что еда должна быть безопасной, - обязательно для всех. Почём шаурма для народа?. Корреспондент КП Павел Клоков прогулялся по столичным ларькам, в которых еще торгуют обжаренным мясом в лаваше. Закрыть меню Тут все рубрики сайта. Там тоже была вкусная шаурма. Да вы сами у них спросите. Нашли ошибку в тексте? Первая майская гроза в Москве: Отдельные улицы города подтопило, и автолюбители вынуждены были пробираться сквозь толщу воды. Погода в Москве на 2 мая года: В Москве из-за непогоды вновь объявлено экстренное предупреждение.

Велосезон в Москве стартует 25 апреля. В Подмосковье провели детские соревнования по зимнему туризму. За Кубок мэра Москвы поборолись более школьников с ограниченными возможностями здоровья. Возмущенные ночной уборкой снега москвичи закидывают дворников яйцами. Есть и те, кто берут в руки травматическое оружие, обстреливая технику прямо из окон. Погода на 29 - 30 декабря: Москву накрыл плотный туман.

Видимость на дорогах ухудшилась, местами она составляет всего - метров. О компании Оплата Доставка Наши клиенты Контакты. Ищите комплексное оснащение магазина? Сегодня я познакомилась с колоритным восточным мужчиной - Абилом. Он продает шаурму на остановке, возле моего дома. Так получилось, что в начале месяца он покупал гриль у нас в TorgMax, потому, когда я подошла к киоску, то сразу его узнала. Денёк сегодня выдался дождливый, и людей вокруг почти не было.

Так что он очень обрадовался "красивый дэвушка" мне. А узнав где я работаю, охотно согласился рассказать историю своего бизнеса. Чтобы шаурма удалась, нужно: Свежайший армянский лаваш Специи брать целыми и молоть уже перед приготовлением Мясо натереть за 20 - 30 минут до приготовления смесью специй: В шаурму входит стандартный набор: На ваше усмотрение можно в зависимости от сезона экспериментировать с другими овощами.

Мясо - гр. Сыр - 30 гр. Соус - 30 гр. Лаваш - 1 шт. Овощи - 50 гр. Салфетки, пакет - 0. Булка - 1 шт. Ветчина - гр. Зелень - 20 гр. Если добавить грибы, сыр или др. Если добавить, двойной сыр или др.

Аппарат для шаурмы ШЭ Стол производственный СТ Н 50х Холодильный шкаф для напитков Inter T CP. Морозильный ларь для мороженого Inter - C. Холодильный шкаф для хранения Inter T M. Советы по выбору оборудовании для точки продажи шаурмы, тостов, бургеров Вы можете почитать в статье "Оборудование для точки продажи шаурмы и тостов - выбирай легко ".

Мясо натереть за 20 - 30 минут до приготовления смесью специй:

16 апр. г. - Открываем точку с шаурмой: доступный бизнес, стоимостью от тысяч рублей, с оригинальной рецептурой и широкими. Углубляясь в специфику продажи шаурмы как бизнеса, можно с уверенностью сказать: это очень прибыльный проект. На его запуск понадобится не. 27 апр. г. - В туалет продавцы шаурмы ходят в местный «Макдоналдс». Но это Может, своя. Регистрация бизнеса, разрешение СЭС, МЧС.

Найдено :

Случайные запросы