Общепит: Бизнес-идеи в сфере общественного питания и индустрии

Шеф-повар заранее моделирует блюда на компьютере. После этого они создаются в оригинале посредством метода трехмерной печати. Оборудование для уникального сервиса предоставила компания byFlow из Нидерландов. Именно ей принадлежит эта оригинальная идея. Процесс приготовления трехмерной еды весьма прихотлив. Затем чернила спаиваются между собой экструдером, превращаясь в цельный трехмерный продукт.

Нельзя сказать, что в ресторане Food Ink все блюда без исключения напечатаны на принтере. Однако в каждом из них обязательно присутствует хотя бы одна трехмерная деталь. В среднем ужин в таком заведении стоит примерно евро. Но посетители идут, и их становится все больше. Р есторан с американскими горками. В Абу-Даби есть торговый центр, в котором открыт удивительный ресторан.

В этом заведении нет официантов. Блюда доставляются посетителям по извилистым металлическим дорожкам, очень похожим на американские горки. Гость делает заказ при помощи цифрового меню. Для этого приспособлен специальный экран. Нажимая на соответствующие кнопки, посетитель передает заказ на кухню. Там его готовят и переправляют назад заказчику.

С помощью причудливого аттракциона. Направляясь к столику клиента, приготовленная еда совершает невообразимые трюки. Она кружится по крутым спиралям, чертит петли, путешествует на лифте. Структура аттракциона достаточно сложная и объемная, поэтому ресторан располагается на довольно большой площади, занимая два этажа под самым куполом здания. Заведение может принять одновременно человек. Чтобы еда удерживалась на положенном месте и не падала вниз, ее готовят в маленьких горшочках.

А жидкости направляются клиентам прямо в бутылках. В Японии запущен удивительный экскурсионный поезд. Чем же он так отличается от остальных? Дело в том, что разработчики убрали из вагонов все детали, препятствующие обзору пейзажей, раскинувшихся за окном. Собственно, избавились они от стен. Вернее, ограждения в вагонах есть, но они почти полностью выполнены из стекла.

Ведь как удобно угощаться вкусными блюдами французской кухни и одновременно любоваться меняющимися видами за окном. В этом проезде два вагона. Первый приспособлен исключительно для созерцания японской природы. Примечательно, что пассажиры сидят к окну лицом. Так удобнее рассматривать окрестности. Второй вагон — это ресторан французской кухни.

Интересно и то, что кабина машиниста отделена от пассажирского салона также прозрачным стеклом. Это сделано для того, чтобы путешественники могли понаблюдать за работой машиниста. Поезд рассчитан на 45 мест. Для более комфортного времяпровождения экскурсантов дизайн выполнен в спокойных домашних тонах. Здесь стоят уютные мягкие кресла.

На столиках есть настольные лампы, а на окнах — красивые шторы. По улицам Ханоя разъезжает трехэтажный велосипед Ta Di Oto. За рулем — привычный для азиатских стран велорикша. За его спиной - передвижной ресторан.

Во все три этажа. Ветхо выглядящее устройство по виду кажется сваренным из кусков стальных труб. Внешне очень похоже на строительные леса. Как уже было сказано, громоздкая конструкция имеет три уровня. На первом, нижнем, подразумевается кухня. На втором размещен бар. Ну, а третий приспособлен под лекционную площадку и ресторан. Конечно же, идея заключена в креативе, желании выразить нестандартность мышления. Автор установки — местный весельчак и выдумщик Нгуен Кви Дук.

В Амстердаме есть ресторан под названием De Kas. Ничем особенным он не отличается от множества других, но есть в нем один небольшой нюанс. Здесь подаются блюда, составляющие которых были собраны с грядок в этот же день. Интересно и само место размещения заведения. Ресторан находится в здании бывшей теплицы в парке на краю города. Теплица эта много лет никем не использовалась, и городские власти совсем уже собрались снести ее.

Но местный предприниматель Герт Ян Хагеман выкупил здание, и вот теперь принимает здесь многочисленных посетителей. Ресторан De Kas один из самых любимых в городе. Внешне он напоминает открытое кафе в большой теплице из металла и стекла.

Продукты для блюд выращиваются здесь же, на ферме, в нескольких километрах от города. Еда очень простая, но невероятно вкусная. Кроме того, гости могут наблюдать, как шеф-повар готовит заказ на кухне за стеклянной перегородкой.

В Бразилии, в городе Сан-Паулу, есть кафе Aro В общем-то, в разряд обычных кафе оно не очень-то и попадает. Заведение это — место встречи любителей велосипедной езды. И кроме обычного весьма вкусного перекуса местным велогонщикам предоставляется масса полезных услуг.

Есть здесь магазин запчастей, имеется мастерская по ремонту вело-техники. Новичкам предоставляется небольшой ликбез по мелкому ремонту собственного велосипеда. Здесь покажут, как накачать спущенную шину, и что делать, если в ней образовалась дырка. Есть в этом месте и бесплатная охраняемая парковка. А еще — бодрящий душ. Чем не рай для велосипедиста? Наверняка вы узнали массу интересных идей для внедрения в свой бизнес? Поделитесь же ею с друзьями в социальных сетях!

Для начинающего предпринимателя отличная идея для бизнеса — открытие кафе. В этой статье мы расскажем, как сделать Ваше кафе популярным среди населения. Главное — представить креативную бизнес-идею. Тогда спрос на Ваши услуги будет стабилен в течение многих лет. Рассмотрим некоторые перспективные бизнес-идеи для кафе.

Организуйте в своем заведении тематический просмотр фильма. Интерес в том, чтобы дополнить впечатления наличием в меню блюд из представленного кино. Оптимальным вариантом будет совмещение мини-кинотеатра с кафе.

Основная фишка в том, чтобы показывать новейшие фильмы кинопроката. Так Вы привлечете большое количество клиентов. Можно сделать акцент на определенную тематику. Например, по типу спортивного бара или романтического кафе. Фильмы и программы выбирайте соответственно. Организуйте частные показы для разнообразия своего ассортимента. Например, заведите книгу, в которую посетители будут записывать свои пожелания по поводу фильмов и предлагаемых блюд.

Если Вы хотите реализовать нестандартную идею бизнеса, то цветовое кафе — Ваш выбор. Основой является то, чтобы посетители могли попробовать цвет на вкус. Каждое блюдо из меню должно соответствовать цветовой модели Pantone.

Разнообразьте предложение, но делайте акцент на сладких десертах. Предлагайте особое меню для детей. Например, к цветовым решениям можно добавить мультипликационную составляющую. Предлагайте блюда, соответствующие времени дня. Учитывайте месторасположение в реализации Вашей идеи бизнеса. У пляжа более актуальны мороженое и напитки, а в деловом районе города — кофе и выпечка.

Инвестиции в такую идею бизнеса составят от тысяч рублей для стационарного предприятия и от тысяч рублей — для передвижного. Бизнес-идеи для ресторана в темноте на сегодняшний день реализованы только в крупных мегаполисах. Конечно же, с правильного выбора помещения и его местоположения.

Чтобы открыть мини-кафе, пользующееся популярностью, самостоятельно придется изучить маркетинговые стороны проекта. Лучший выбор размещения для кафе — центральные улицы города, площади под аренду на первых этажах зданий.

Помещение выбирается с учетом следующих факторов:. Чтобы заработать на удачном проекте в виде мини-кафе, необходимо с точностью определить его формат. Не стоит рассеиваться между несколькими направлениями, ведь именно ваше детище может стать известным брендом и пользоваться популярностью.

Выбор велик, мини-кафе может существовать как:. Поможет определиться с задачами, поставленными перед предпринимателем при открытии мини-кафе, пошаговая инструкция. После выбора помещения, формы регистрации, формата работы обращаем внимание на тип обслуживания клиентов.

Это может быть самообслуживание или работа с заказами клиентов через официантов. Сразу необходимо решить, как будет работать кухня в мини-кафе. Оба способа требуют запланированной работы с поставщиками продуктов питания. Экономические данные показывают, что для обустройства приборами небольшого кафе потребуется тыс. Статьи расходов на оборудование включают такие пункты:.

Следует отметить, что качественное оборудование известных компаний приобретать выгоднее, так как от его надежности зависит львиная доля успеха мини-кафе. В случае поломки одного из кухонных аппаратов весь технологический процесс уходит в стопор, что вызывает недовольство клиентов и их уход из заведения.

Правильная организация работы мини-кафе включает точный подбор персонала. Не секрет, что репутация и посещаемость заведения зависят от слаженной работы штата кафе, его компетентности и коммуникабельности. Поэтому владельцу необходимо подобрать лучших работников, регулярно следить за качеством обслуживания, прислушиваться к мнению постоянных клиентов. Включать в состав штата бухгалтера или юриста необязательно. Удобнее обращаться в агентства, оказывающие профессиональные услуги. Стоимость бизнеса зависит от масштаба объекта, формата мини-кафе и запланированных услуг.

Основные статьи расходов затрагивают такие пункты:. В общем на открытие и содержание небольшого мини-кафе необходим капитал в 1, млн рублей. Сумма необходимых средств зависит от стоимости аренды, оборудования, затрат на закупку продукции и формата мини-кафе. Доходность заведения — это грамотный подход к организации, качественное обслуживание и удачное местоположение, обещающее максимальное количество посетителей.

Средний чек мини-кафе от одного посетителя — рублей.

Бизнес идеи для женщины Бизнес идеи открыть магазин. Share on Facebook. Бизнес идея открыть кафе. promoney. 11 месяцев ago. Views. 38 Открыть кафе с нуля – очень неплохая бизнес идея. Ведь часто люди не экономят на собственном питании и заходят поесть в общественные заведения. Ежедневно вы можете получать хорошую прибыль. идей как начать бизнес без денег. Подробно в деталях на 8439.ruСодействие в подборе финансовых услуг/организа Содействие в подборе финансовых услуг/организаций. Для начинающего предпринимателя отличная идея для бизнеса – открытие кафе. По статистике около 40% населения предпочитает питаться в кафе и ресторанах хотя бы раз в неделю. В этой статье мы расскажем, как сделать Ваше кафе популярным среди населения.

Кафе и рестораны - Идеи для бизнеса

Конечно, выбор блюд должен быть разнообразным. При расчете меню ориентируются на вместимость зала и возможное количество посетителей в тот или иной период. С помощью меню несложно изучить спрос, а затем разработать рациональный набор блюд. На основе меню рассчитывают количество необходимых продуктов, определяют уровень запасов и сроки их пополнения.

Процедура закупок необходимых продуктов включает оценку возможных поставщиков с точки зрения их цены и качества. Как правило, предприятия общепита работают с постоянными поставщиками. Поэтому составляются типовые заказы на продукты и направляются поставщикам. При оформлении заказа необходимо уточнить дату и время поставки.

При получении заказа следует проконтролировать количество, спецификации, цены и качество продуктов. Первоочередным шагом в реализации данного проекта будет поиск и подбор помещения под кафе.

При этом необходимо помнить, что площадь кафе должна соответствовать требованиям законодательства РК. Для кафе на 30 посадочных мест понадобится следующий персонал: Все расчеты в данном разделе являются примерными и могут отличаться в зависимости от региона, в котором планируется организация бизнеса. Для организации кафе понадобятся: Итого вложения в основной капитал составят 3 тенге. Также необходим оборотный капитал для приобретения первой партии продуктов и напитков — ориентировочно тенге.

При выручке 1 тенге расходы на сырье и материалы составят тенге. Итого ежемесячные расходы составят тенге, прибыль — тенге. Окупаемость проекта - 1 год 2 месяца. Полезную информацию по данной бизнес - идее можно почерпнуть из интернета. На таких сайтах поисковых систем как www. Поисковая система выдаст перечень интернет - ресурсов, содержащих материалы, близкие указанной теме. Далее приведены ссылки на возможное меню для кафе, а также на технологии обслуживания посетителей.

Потенциальные посетители кафе - бизнесмены, офисные работники, менеджеры, молодые пары, студенты и т. Требуется включить расходы на полиграфическую продукцию флаера, визитки, дисконтные карты. Действенным методом раскрутки нового предприятия могут послужить скидочные сервисы Blizzard, BeSmart, Chocolife , у которых есть своя наработанная аудитория.

Предпринимательская деятельность, особенно на первоначальном этапе, во всех формах и видах сопряжена с риском. Перед начинанием любого дела следуют тщательно провести анализ всех возможных рисков, которые могут возникнуть при реализации бизнес-идеи. Инвестиционный риск - это вероятность возникновения непредвиденных финансовых потерь в ситуации неопределенности условий инвестирования. Главные риски, присущие данному инвестиционному проекту и предупредительные мероприятия, которые необходимо сделать в ходе реализации бизнес - проекта:.

Риск невыполнения производственной программы — в базовых допущениях необходимо заложить минимальную производительность исходя из среднего числа посетителей;.

Риск приобретения некачественного сырья продуктов для приготовления блюд — внимательно относиться к выбору поставщиков;. Риск потери ликвидности вследствие неравномерности продаж — возврат денежных средств в случае привлечения кредита производить равномерными платежами, c возможностью отсрочки и частичного досрочного погашения;.

Риск развития конкуренции — разрабатывать новые стратегии и вводить новые мероприятия по привлечению клиентов за счет высокого сервиса, разнообразной и первоклассной кухни. Анализ и выявление инвестиционных рисков позволяет избежать ошибок и финансовых потерь в будущем при реализации бизнес — идеи. Вход в личный кабинет. На указанный e-mail отправлено письмо для активации.

Алматы, ул Гоголя, центры поддержки в других городах. Новости Написать нам О портале. Акмолинская область Актюбинская область Алматинская область Атырауская область Восточно-Казахстанская область Жамбылская область Западно-Казахстанская область Карагандинская область Костанайская область Кызылординская область Мангистауская область Павлодарская область Северо-Казахстанская область Южно-Казахстанская область г.

Введите символы с изображения: Запросы, поступившие в нерабочее время, будут обработаны на следующий рабочий день. Что выбрать, как искать? Организационно — правовая форма Для ведения данного рода деятельности рекомендуется организовать индивидуальное предпринимательство с применением специального налогового режима на основе упрощенной декларации, так как доход предполагается менее 1 кратного МЗП за полугодие. Разрешительная документация Ввод в эксплуатацию кафе допускается при наличии ряда официальных документов, разрешений, основанных на соответствии помещения пожарным и санитарно-эпидемиологическим нормам безопасности.

Получить разрешения можно в Центрах санитарно-эпидемиологической экспертизы по месту жительства. Описание бизнес - идеи 3. Приведем меню, идеально подходящее для кафе демократичного типа: В меню заведения можно включить различные салаты, стейки, гарниры, выпечку, десерты. Предпочтение желательно отдавать блюдам европейской кухни. Сумма среднего чека в таких заведениях составляет около рублей. Чтобы сократить временные затраты на организацию подобного бизнеса, предприниматель может открыть кафе по франшизе.

В этом случае он получит готовый бизнес-пакет, содержащий необходимую документацию и маркетинговые инструменты для привлечения клиентов. Чтобы отбить вложения в открытие кафе быстрого питания в течение года, необходимо регулярно вкладывать средства в рекламу заведения.

В этом случае чистая прибыль от такого начинания может достигнуть тысяч рублей ежемесячно. Войдите в свою учётную запись. Как открыть детский лагерь в городе с нуля, с чего начать и сколько можно заработать: Как открыть бизнес по производству часов с уникальным дизайном с нуля, с чего начать и сколько можно заработать.

Как открыть бизнес на производстве галет, экстремальный рацион с нуля, с чего начать и сколько можно заработать. Как начать свой бизнес по обучению иностранцев русскому языку, репетитор русского по Skype с нуля, с чего начать и сколько можно заработать. C Копирование материалов сайта запрещено. По вопросам рекламы, пожалуйста, пишите тут. Если вы хотите предложить свою партнерку, свяжитесь с нами через эту страницу.

Подборка интересных и креативных идей в сфере ресторанного бизнеса и открытия своего кафе. Зайдите, чтобы не пропустить новинки! Настоящая бизнес - идея кафе рассматривает открытие заведения, рассчитанного на широкий круг посетителей, то есть кафе среднего класса. Мега-сборник из идей малого бизнеса. Бизнес-идея открытия кафе быстрого питания с чего начать новичку и сколько можно заработать.

Найдено :

Случайные запросы