Как открыть свою кальянную с нуля

Сколько стоит и какие документы нужны для законной деятельности заведения подобного типа? Стоит отметить, что в организации данного вида бизнеса существуют некие сложности. В связи с действием закона о запрете курения в общественных местах, открыть кальянную в заведении питания достаточно сложно.

Но как говориться, всегда можно найти лазейки в законе. У вас есть два варианта развития бизнеса. Если вы хотите быть чисты перед законом, то должны понимать, что запрет курения напрямую касается заведений общественного питания.

А курение кальяна — это нарушение, которое повлечет за собой наложение штрафных санкций. С другой стороны, открытие кальянной в помещении, где не предлагаются другие услуги — нерентабельное дело.

Единственный вариант — это предлагать своим посетителям кальян без содержания никотиновых смесей, например, фруктовый, молочный, винный и другой. Таким образом, закон вы не нарушаете, клиенты довольны, а вы получаете свою прибыль. На этот рискованный шаг идут многие предприниматели, ведь большинство посетителей предпочитают покурить кальян с содержанием табака. Но стоит помнить о строгих санкциях, которые могут вас постичь. Если вы готовы рискнуть, то можете попытаться перехитрить проверяющие службы, но мы бы не рекомендовали вам делать это.

На вопрос о том, сколько стоит открыть кальянную, ответить достаточно сложно. Все зависит от множества факторов, существенно влияющих на сумму финансовых вложений. В среднем на открытие кальянной вам потребуется от долларов. Для того чтобы законно начать свою деятельность, вам необходимо зарегистрироваться в соответствующих органах власти. Прежде всего, следует определиться с материально-правовой формой деятельности. Вы можете выбрать один из двух вариантов — это регистрация в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица ООО.

Кроме этого, следует получить необходимые разрешения от пожарной и санитарной службы, лицензию на торговлю алкоголем в случае реализации спиртных напитков в заведении.

Кроме этого, не забывайте, что продажа крепких алкогольных напитков требует уже регистрации ООО, учитывайте этот нюанс. Естественно, месторасположение имеет важное значение и существенно влияет на посещаемость заведения.

Поэтому со всей ответственностью отнеситесь к выбору и оформлению помещения для кальянной. Для оказания данной услуги, вам следует не только арендовать помещение, но и закупить необходимое оборудование. Покупка оборудования — это не слишком затратная часть бизнес-плана. Поэтому особых затрат на данном этапе вы не понесете. Что касается интерьера и мебели, то все должно быть оформлено со вкусом. Обстановка должна располагать, клиенты должны чувствовать себя комфортно в помещении.

Видео по теме Персонал работников Для работы в баре вам потребуется нанять штат сотрудников, в обязанности которых будет входить обслуживания клиентов. Кроме поваров, официантов, бармена, требуется еще принять на работу профессиональных кальянщиков. Регистрировать или получать лицензии на продажу табака не нужно, однако качество продукта должно быть сертифицировано поставщики должны предоставлять сертификат.

Потребуется зарегистрировать в налоговых органах кассовое оборудование для оплаты услуг и товаров. Поскольку бизнес-идея основана на предоставлении услуг по курению кальянов, необходимо предусмотреть для открытия такого заведения следующее оборудование:.

Отметим, что кальяны должны быть недорогими, но практичными. Ведь цель — продать максимум за рабочий день вечер. Наиболее удачные торговые марки кальянов, которые используют популярные лаундж-кафе:. Они долговечны, качественны в сборке, красиво оформлены, и цена у них демократичная. Общая стоимость кальянов при мелкооптовой закупке составит тыс. Кальянную лучше располагать в центре города, в месте скопления развлекательных заведений.

Она вряд ли будет актуальна на окраине или за городом, туда не поедет клиент и не зайдет случайно. Кальянная включает гостевую зону основной зал для гостей и отдельные кабинки.

Помещение должно быть оборудовано акустической системой, которая воспроизводит легкую фоновую музыку для создания соответствующей атмосферы. Площадь помещения должна быть не менее кв. Разрабатывая и внедряя бизнес-идею кальянной, актуально задаться вопросом внутреннего дизайна интерьера, так как это не просто кафе или ресторан, а лаундж-бар, куда люди приходят расслабиться.

Стиль помещения должен этому способствовать. Главный критерий конкурентоспособной кальянной — это не только хорошие кальяны, в меру доступные цены и выгодное месторасположение, но еще и комфортная мебель, красивый текстиль в восточном стиле или с отделкой под кирпич, отдельные кабинки с удобными диванами и пуфами для гостей.

Подойти к планировке и дизайну зала кальянной следует внимательно и предметно, поскольку обычного косметического ремонта, покупки столов и стульев недостаточно для создания высокорентабельной кальянной.

Затраты на развитие этих маркетинговых инструментов относительно невысоки, но и эффективность максимальна. Поскольку в нашей целевой аудитории много молодых людей, в социальных сетях стоит проводить розыгрыши, демонстрировать удобный интерьер, кальяны, технологию приготовления.

В социальных сетях можно публиковать фотоотчеты о проведении времени и мероприятиях в кальянной. Это лучший способ привлечения целевой аудитории.

В период открытия необходимо сделать соответствующую вывеску снаружи заведения, раздать в метрах флаеры с информацией об открытии кальянного бара и сделать в этот день приятную акцию для первых посетителей. Что касается периода окупаемости и уровня прибыльности кальянной это зависит от того, на чем будет идти основной заработок: Если выбран формат оплаты за время, то стоит обеспечить максимальное присутствие клиентов и постоянно занятые столы. Тут помогут дополнительные услуги. Если же вы получаете доход за кальян, можно обойтись основными.

Кольца дыма Как открыть кальянную Резюме Несмотря на то что по закону кальянный клуб должен предлагать только услуги по курению кальяна, без меню блюд и напитков, большинство лаундж-баров кормит своих гостей, называясь при этом рестораном с лаундж-зоной.

Похожие статьи бизнес идеи. Как открыть бизнес по экотуризму. Как открыть баню на колесах. Как открыть батутный центр.

Рассматривая идею открытия собственной кальянной, вы должны понимать, что данный вид бизнеса относится к сфере досуга и развлечений, что подразумевает непостоянство спроса. Поэтому если вы хотите открыть бизнес, поставить его «на поток» и собирать регулярные дивиденды, то в случае с кальянным клубом это практически невозможно. Для того, чтобы именно ваш клуб стал популярным местом среди любителей кальяна, вам нужно создать уникальную концепцию заведения, проводить регулярные развлекательные мероприятия, предлагать новые формы времяпрепровождения. Главная» БИЗНЕС ИДЕИ» Спорт, отдых, туризм» Как открыть кальянную. Как открыть кальянную. Жизнь большинства проживающих в мегаполисах людей полна стрессов. По окончании напряженного рабочего дня, человек нуждается в полноценном отдыхе и расслаблении, способствующим восстановлению потраченной накануне энергии. Успешно реализовавшихся на карьерном поприще личностей все чаще можно застать за ведением беседы, сопровождающейся неторопливым курением кальяна. Поток людей, пристрастившихся к подобному проведению досуга, растет из года в год. Именно по этой причине открытие заведения с кальянами станет отличной бизнес идеей, а при грамотном подходе к организации сможет приносить неплохие деньги. В данной статье будет рассмотрен и изучен бизнес план кальянной. Преимущества кальянного бизнеса. Популярность среди потребителей.  А теперь самое время рассмотреть, как открыть кальянную с нуля, чтобы сопоставить расходы с возможными доходами и рассчитать окупаемость проекта. Подготовительные мероприятия. Первое, с чем необходимо определиться при желании открыть кальянную – место реализации проекта. Проще всего сделать это на территории популярного ресторана.

Бизнес план кальянной с расчетами: как открыть по закону с нуля

Все в ваших руках! Содержание Что нужно чтобы открыть кальянную Как открыть кальянную по закону Работа по франшизе и покупка готового бизнеса Открытие кальянной: Затраты на аренду помещения 2.

Затраты на ремонт и дизайн 3. Покупка материалов табак, курительные смеси, уголь и др. Общая сумма расходов на открытие кальянного заведения Выгодно ли открывать кальянную Реклама кальянной Регистрация бизнеса и необходимые документы для открытия кальянной. Открытие кальянного бизнеса — это не простое дело, как может показаться на первый взгляд. Для начала нужно сформировать общее представление о том, какой вы видите свою кальянную комнату.

В первую очередь она должна нравиться вам. Необходимо абстрагироваться и понять, захотите ли вы еще раз вернуться в такое заведение. Дальше — это правильный подбор помещения. Лучше всего выбирать заведения, которые пользуются популярностью среди состоятельных людей. У ресторана, бара или кафе должна быть хорошая репутация. Это гарантирует постоянный поток людей и хорошую прибыль.

Прежде всего нужно разобраться как открыть кальянную по закону. Необходимо изучить все законы по ведению собственного бизнеса, а также законы, которые регулируют деятельность кальянных комнат. Это один из самых важных факторов, от которого зависит перспектива вашего бизнеса. Следующий важный факт — это цель открытия кальянной.

Не стоит думать о том, что после открытия собственного бизнеса вы сможете сидеть, сложа руки дома и просто получать деньги. Такой бизнес требует помимо финансовых вложений много времени и сил. Если вы сами очень любите кальян и устали оставлять деньги в других заведениях, то этот бизнес идеально вам подойдет. Другими словами, абсолютно все необходимо продумывать до самых мелочей.

Для начала нужно составить четкий бизнес-план кальянной с расчетами, в котором будут указаны все мелочи, на которые особенно нужно обращать внимание. Обо всем подробно поговорим ниже. Как уже было сказано, в первую очередь необходимо изучить действующее законодательство. А все потому, что 1 июня года депутаты Российской Федерации приняли закон о запрете курения в общественных местах.

Это касается и предприятий, и заведений общественного питания. В тексте нет ни единого слова о курении сигарет, сигар или кальянов. Однако там четко прописывается то, что категорически запрещается использования табака. То есть, раскуривать табак в любом его виде нельзя. Поэтому, 1 июня года всем владельцам кафе и ресторанов пришлось убрать кальяны из своего меню, но ненадолго.

Бизнесмены сразу же нашли выход из ситуации. Они стали предлагать своим посетителям курительные смеси на травяной основе. Для проверяющих органов это стало настоящим испытанием, ведь они не могли точно доказать, что в действительности курят посетители: Тщательная экспертиза занимает много времени, поэтому ее никто не проводил. Владельцам пришлось заново оборудовать свое помещение специально для клиентов, которые желают покурить кальян.

Чаще всего, такая зона размещается снаружи на открытом воздухе. Также предполагается отдельный угол или комната в самом помещении. Запомните раз и навсегда, кальяны не допускаются в заведениях, которые находятся в жилых домах.

Штрафы за несоблюдение правил далеко не маленькие, и колеблются от 60 до 90 тыс. Еще один выход, который придумали владельцы заведений — это доставка кальяна на дом клиенту. Но, такая услуга не пользуется особой популярностью среди простого населения, так как является достаточно дорогой. Переход на специальные курительные смеси без содержания табака — это еще один выход из сложившегося положения.

По законодательству они не запрещены, а поэтому стали отличной альтернативой. Но, многие посетители отказываются их курить. Этот факт также нужно учитывать. Конечно же, всегда можно нарушить закон и предлагать клиентам кальяны на табаке. Но, помните, что сегодня за такую незаконную деятельность полагается очень жесткая система штрафов.

Сумма штрафов может составлять до тысяч рублей. А при повторном нарушении может достичь 3 миллионов российских рублей. Если вы все еще не знаете как открыть кальянную — не проблема. Сегодня многие предприниматели работают по франшизе. Для начинающих бизнесменов — это отличный вариант, который не требует больших усилий. Крупные компании предлагают интересные условия сотрудничества.

Плюсы и минусы бизнеса по франшизе. Работать по франшизе выгодно только в том случае, если у бренда есть свое имя и репутация. Населению должно быть знакомо это название и вызывать только положительные эмоции. Это поможет заработать начинающему бизнесмену уважение и доверие гостей.

К тому же, в этом случае не нужно придумывать собственное оригинальное название заведению, дизайн интерьера и способ работы. Все эти условия диктуются компанией. От вас требуется только поддержание имиджа фирмы. Главное — это обеспечить бесперебойную работу такого заведения и тогда количество клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.

Еще один вариант — это покупка уже готового кальянного бизнеса. Это самый простой вариант для начинающего предпринимателя. Объявления о продаже можно найти, как в сети Интернет, так и в местных газетах своего города.

Но, помните, что действительно хороший, перспективный и удачный бизнес никто просто так продавать не будет. Поэтому, перед покупкой нужно все тщательно проверить. Вполне возможно, что у хозяина возникли проблемы с помещением или с законом.

Проверку лучше всего проводить со специалистами с юридическим образованием. Бывают и случаи, когда человеку жизненно необходима большая сумма денежных средств и у него нет другого выхода, как продать свой кальянный бизнес. Но, как правило, такой случай один на миллион. Опасайтесь мошенников и недобросовестных продавцов. Законодательную базу мы рассмотрели. Теперь нужно подытожить все, что мы узнали, перед тем, как открыть кальянную. Начинающий предприниматель должен четко понимать, как можно вести бизнес, а как нельзя.

Итак, курение табака в любом виде в общественных местах, в том числе и в местах общественного питания, строго запрещено. Соответственно, кальян с табаком в кафе или ресторане курить нельзя. Курительные комнаты также нельзя создавать. Казалось бы, а что тогда можно? Если вы планируете открывать кальянное заведение на базе ресторана, бара или кафе, то вместо табака придется использовать:.

Но, следует помнить, что не все гости заведения по достоинству оценят такой кальян. Как говорится, в каждом правиле есть свои исключения. К примеру, курения табака разрешено за пределами мест общественного питания и в специально отведенных местах. Поэтому, у каждого человека появляется возможность открыть свое собственное заведение, в котором будут только кальяны. Еду и напитки подавать там категорически запрещено. Но, можно разрешать посетителям приходить со своей едой.

Желательно, чтобы они при себе имели чеки о покупке на случай какой-либо проверки. А в качестве развлечений посетителям можно предложить настольные игры, игры на приставке и многое другое. Если у вас нет возможности открыть кальянную комнату в процветающем ресторане или кафе, то вы смело можете открывать свое собственное заведение. Подробно изучите как составить бизнес план кальянной. Первым делом нужно найти подходящее помещение.

Площадь зависит от личных предпочтений. Если следовать рекомендациям успешных бизнесменов, то лучше всего рассматривать помещения, не меньше — кв. Желательно, чтобы был отдельный вход. Следующие требования практически не отличаются от требований для открытия заведения общественного питания. Именно в кальянных кафе особое внимание нужно выделять вентиляции и пожарной охране.

Оборудование должно быть высокого класса, так как оно должно справляться с непрерывным потоком дыма. Перед открытием заведения пожарная инспекция будет все тщательно проверять, и если будут малейшие отклонения, то кафе не откроется до их устранения.

После выбора достойного помещения, необходимо задуматься об оформлении интерьера. Атмосфера должна быть уютная и успокаивающая, ведь люди приходят в кальянное заведение для того, чтобы расслабиться. Для того чтобы гости чувствовали себя комфортно, лучше всего разделить заведение на несколько зон, которые будут отгорожены друг от друга.

Приблизительный размер одной зоны — кв. Таким образом, гости не будут друг другу мешать своими разговорами и смогут по-настоящему расслабиться. Но, не стоит забывать про большие компании. Для них также нужно подготовить несколько зон для общения.

Стены должны быть выкрашены в спокойные пастельные цвета и дополнены необычными и красивыми предметами интерьера. Освещение лучше выбирать не очень яркое, а слега приглушенное. Касательно мебели, то лучше отдать предпочтение мягким диванчикам, на которых клиенты смогут расслабиться. Комнату эту можно выделить с одного из помещений ресторана. Достаточно найти неэффективно используемую площадь, в том числе и в зале, если его загруженность небольшая.

Особенность кальянной комнаты в ресторане или в баре заключается в том, что посетители могут в нее приносить продукты питания и напитки. Но при себе у них должен быть чек, подтверждающий, что все принесенное куплено в другом месте.

Учтите этот нюанс и знакомьте с ним своих клиентов. Придерживаясь такого правила, вы сможете и клиентам угодить, и не опасаться внезапных проверок. Достаточно указать работникам зала и администратору, чтобы проверяли у посетителей комнаты наличие чеков и сверяли их с едой и напитками, которые туда проносятся. Прочитайте о том , какие системы налогообложения доступны ООО.

Как составить бизнес-план автосервиса: Как составить бизнес-план для детского развивающего центра? В связи со сказанным, избегайте рекламных акций, в которых сочетаются напитки, еда и кальян. И хотя юристы тут могут поспорить, что закон здесь формально не нарушен, у проверяющих будет иное мнение. Не рекомендуется проверять на практике кто в такой ситуации больше прав — юристы или представители Потребнадзора.

Но основное внимание обратите на запрет продажи услуги несовершеннолетним. Запретить им посещать рестораны и бары нельзя, а вот продажа им алкоголя и табачных изделий запрещена законом. Поэтому предусмотрите, чтобы работники зала учитывали это и требовали у молодых людей паспорта, прежде чем продадут им что-то из запретного.

А можно ли все-таки совместить кальянную и заведение общепита? Возвращаемся к закону, который запрещает продажу табачных изделий в общественных местах. Если в кальяне используется табак, то в кафе или ресторане его курить запрещено, а если в нем использовать смесь без никотина и табака, то тогда это не нарушает закон. Действительно, в кальяне можно использовать различные сиропы, курительные камни, смеси без указанных составов. А значит предоставление кальяна в таком виде закон не нарушает.

Но в этом есть существенный минус. Плюсы кальяна заключаются в том, что он сильно расслабляет. Поэтому он пользуется такой популярностью. Недостаток такого расслабления в том, что и вред здоровью наносится в несколько раз больше по некоторым подсчетам — 30 раз , чем от обыкновенной сигареты.

А вот кальян на смесях без никотина и табака такого эффекта не дают. Они не расслабляют сами по себе, не приносят такого же удовольствия, как традиционный кальян. Поэтому привлечь заядлых любителей таких услуг не получиться. Зато ими спокойно могут воспользоваться те, кто заботиться о своём здоровье и не желает наносить ему вред курением. Раз заведение будет заниматься торговлей табачными изделиями, следует в обязательном порядке обзавестись разрешительными документами, без которых этот бизнес даже не стоит начинать.

А также обустроить помещение, как показано в этом видео:. Кажется логичным, что перед тем, как арендовать помещение, заниматься перепланировкой, закупать оборудование и т. Это не совсем так, потому что часть этих разрешений непосредственно зависит от используемого помещения. Поэтому придется заниматься всем в комплексе. Но пока сделаем акцент на получении следующих документов: Большой конкуренции в этом направлении бизнеса нет. Она не превышает конкуренцию среди кафе и ресторанов, а зачастую значительно ниже, поскольку далеко не все заведения общепита предлагают подобные услуги.

Как правило, они идут в довесок к основным. И если ресторан выигрывает конкурентную борьбу по основным позициям, то кальянная встраивается в этот показатель. В маркетинге это понятие называется crosssale или допродажа, когда клиенту после основной покупки продают еще что-то. И очень хорошо, когда в ресторане выстраивается система продаж с естественно встроенными услугами кальянной комнаты.

С чего начать, разрабатывая бизнес-план тепличного хозяйства? Бизнес-план для магазина детской одежды — читайте тут. Прочитайте, как составить бизнес-план кондитерской пекарни. Как указывалось выше, затраты на старт в этом бизнесе будут небольшими. На аренду помещения будет уходить в пределах 10 тыс. Но если ресторан успешный, то аренда будет в несколько раз выше, однако это того стоит.

Эти расходы придется нести каждый месяц, а вот на старте нужно потратить: Итого, на старте придется выложить от тыс.

16 окт. г. - Как открыть кальянную, сколько это стоит и выгодно ли открывать кальянную в России. Какие документы и что нужно, чтобы открыть  ‎Как открыть кальянную по · ‎Как открыть кальянную с · ‎Набор персонала. 2 мая г. - Как открыть кальянную по закону ➨ Какие нужны документы в / годах • Стоимость открытия и выгоды✓ Бизнес-план. 29 июн. г. - Сегодня возможность открыть кальянную, заняв свою нишу в перспективном бизнесе. Если вы задумались над идеей открытия.

Найдено :

Случайные запросы